蛋黃沙廠家直銷咨詢客服【回味源】

廣州回味源主營的產品包括：袋裝蛋黃沙、蛋黃沙、蛋黃碎、蛋黃醬、咸蛋清、咸蛋黃、烤海鴨蛋等蛋類食品?；匚对磳崢I(yè)坐落于全國有名的蛋鴨養(yǎng)殖基地——廣州市“中央大廚房工程”食品加工區(qū)神山，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機場和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區(qū)域優(yōu)勢?；匚对磳崢I(yè)旗下品牌包括“起沙出油！好蛋黃！回味源!”的咸蛋黃廠家批發(fā)品牌「回味源」和“同為追夢人，共享珠游記！”的奮斗者零售共享品牌「珠游記」。

蛋黃沙廠家告訴你自己腌咸雞蛋時要注意的細節(jié)：

1、 雞蛋一定要清洗一下，即使雞蛋干凈也要清洗。因為雞蛋的蛋殼上本身有一層保護膜用來保護雞蛋新鮮不變質，洗掉之后可以在腌制的時候更入味；

2、 洗過之后一定要晾干，不能有生水，這是是雞蛋蛋黃起沙出油的關鍵。滾白酒時用高度數(shù)的白酒更好；

3、 煮過的花椒大料鹽水一定要晾涼，放到容器后保證能夠沒過所有的雞蛋，這樣能才腌制雞蛋。腌制的時間差不多的時候，可以取出一個咸雞蛋煮熟看看腌的狀態(tài)怎樣，切記不要讓雞蛋腌制的時間太長，出油了就差不多了，腌的時間長了雞蛋就沒法吃了，特別咸還沒有油！

需要蛋黃沙、咸蛋黃沙、袋裝蛋黃沙等各種蛋類產品的都可以免費咨詢回味源哦！

蛋黃沙廠家分享咸蛋黃：

咸蛋黃是個好東西，不僅美味，還富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素，從南北朝開始至今，已經被中國人饕餮了千年；

這顆神奇的存在，不管是作為主食還是小吃，只要是和它相關的美食，都格外的惹人注意，總能驚艷你滿足你。

流心月餅、蛋黃酥、流沙包、甚至咸蛋黃雞絲粥……怎么搭配都美味！

還能入菜！有蛋黃焗南瓜、蟹黃豆腐、蛋黃雞翅，無所不能！

回味源主營的產品包括：蛋黃沙、蛋黃沙、袋裝蛋黃沙、蛋黃碎、蛋黃碎等各類蛋類食品?；匚对吹漠a品暢銷全國，得到大家的實際認可?；匚对粗鞔虍a品經過傳統(tǒng)工藝精心加工而成，色香味俱全，深受大型酒店、月餅加工廠家、食品生產企業(yè)的一致認可與好評，更是軒媽、廣州酒家、五芳齋等多家食品品牌長期的咸蛋黃供應商及戰(zhàn)略合作伙伴。廣州回味源蛋類食品有限公司將一如既往的認真做好每一個蛋，成為蛋品行業(yè)中的佼佼者。

蛋黃沙廠家分享

咸鴨蛋的營養(yǎng)成分

　　鴨蛋營養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較臟的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適于做蛋白霜。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧i血，促進骨骼發(fā)育。鴨蛋宜用鹽腌透食之，有清涼，明目，平肝的功效。