長期以來大磨盤的水平結(jié)構(gòu),靠上磨盤的自身重量和下磨盤進(jìn)行研磨,尤其是在后物料少的情況下上下磨盤直接摩擦,致使生產(chǎn)出來的面粉含砂量過高,工作中糧食從大磨盤的中間進(jìn)入,周邊擠出,物料在磨盤中留存的時間長,麩皮容易破碎,使面粉的色澤發(fā)黃,麩量含量大。由于大磨盤長期直接接觸摩擦導(dǎo)致磨盤摩損快,大大縮短了石墨盤的使用壽命,一般在20-30萬斤時磨齒就需要修復(fù)。
面粉加工設(shè)備是由多種配套設(shè)備組合而成的一條完整的面粉加工生產(chǎn)線,其中包含了各種配套設(shè)備的加工工藝,這些配套設(shè)備的配合才加工出理想的面粉!
面粉加工設(shè)備清理(除雜)的基本原理和稻谷加工相同。水分根據(jù)研磨要求進(jìn)行調(diào)節(jié),小麥品種的搭配系根據(jù)小麥粉的質(zhì)量要求而定。破碎、剝刮過程是在磨粉機(jī)中完成。
一對以不同速度相向轉(zhuǎn)動的齒輥將麥粒破碎并剝刮胚乳顆粒,隨后經(jīng)幾道皮磨繼續(xù)剝刮,達(dá)到基本刮凈。
小型面粉機(jī)一小時能磨多少面粉?這似乎是每一位面粉加工者關(guān)心的問題,首先,說明一點(diǎn),中小型面粉機(jī)一小時能磨面粉200-1000斤不等。其中產(chǎn)量少的為人工上料中小型面粉機(jī),一小時能磨200-300斤小麥,如果想要更多產(chǎn)量的,需要中小型面粉機(jī),中小型面粉機(jī)適用于來料加工,一般農(nóng)村磨坊、糧油店、食堂、賓館、特色面食店等領(lǐng)域較適合。一臺中小型面粉機(jī)可以磨多種糧食作業(yè),一般以小麥、玉米、大豆、高粱等為主。
在農(nóng)村搞一個投資少、占地小的農(nóng)副業(yè)是很好的選擇。上一套小型面粉機(jī)加工機(jī)械,為十里八村的父老鄉(xiāng)親加工沒有化學(xué)添加劑的原麥面粉,家里地里不誤事,每天掙個一、二百元錢,真的很好。你可以選擇新式家用石磨面粉機(jī),本機(jī)械工藝先進(jìn),操作簡單,大麩皮,面粉筋道顏色白。每小時可以加工500多斤小麥,一天加工三幾千斤小麥不成問題,按加工一千斤小麥掙80元算,每天能掙200多元。這樣的一套設(shè)備包括原糧清理和潤水機(jī)械總共投資三萬元左右,是真正的小投資,大收益。