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金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。歡迎訂購~

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保鮮膜是用來隔著壽司竹簾，為了不要讓米飯跟竹簾粘在一起，以免影響到壽司后的成果。保鮮膜的選取不用太大，但也不可太小，保鮮膜的大小能夠蓋住壽司竹簾即可，可以選取一些稍微厚一點(diǎn)的保鮮膜，厚一點(diǎn)的保鮮膜容易平鋪在壽司竹簾上，操作起來也更容易方便。歡迎訂購~土香食品為您介紹:壽司的做法小貼士食物相克：稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。

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壽司制作都是現(xiàn)成的材料，上菜速度很快。先倒醬油，剛剛鋪滿碟子蕞合適，再放入一小勺芥末，如同研墨一般用筷子磨平，使之融入醬油，你我不分。夾起壽司讓底層沾滿醬料，先淺嘗一口，醬油的鮮甜剛?cè)肟?，芥末有如龍卷風(fēng)長驅(qū)直入，轟地一下，仿佛在嘴里扔了一串鞭i炮，瞬間釋放足量的火i藥，辛辣的芥末氣味席卷四方，繼而鉆出鼻子、躥上腦門。芥末的辛辣迥異于火鍋的麻辣，強(qiáng)烈的刺激性氣味具有催淚效果，一不小心蘸料太多，能逼出瓊瑤小說女主角梨花帶雨的效果。醬油則溫柔地包裹著壽司，只需一點(diǎn)，有如滴墨入水揮灑千里，將飯和生魚片的鮮味烘托而出。壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:壽司之神小野二郎說過，“壽司的美味，關(guān)鍵就在醋飯”。甜與辣相得益彰，此為其二。

卷壽司，也就是海苔卷，在日料餐桌上，也是常見的壽司之一。

具體做法是，將海苔烘烤好后，放在竹簾上，鋪上米飯，放上食材，卷成圓筒狀的壽司，或再切成一個個小塊。

食材會分為好多種，比如黃瓜、三文魚、金槍魚等，隨不同的卷壽司而已，但是制作時要注意，一根根食材要橫著放整齊，不然切出來，會有差異。

不要在壽司上面放姜

腌姜其實是一種傳統(tǒng)的‘味覺清潔劑’，它可以除去嘴中上一種壽司的味道，所以它不只是我們看到的壽司上的裝飾。舉例來說，如果你吃完了一個金槍魚壽司，接下來想吃鮭魚壽司，你可以吃一些姜，去掉嘴中金槍魚的味道，避免兩種魚的味道混淆?！敖蛪鬯静皇欠旁谝黄鹨豢诔缘?。”松久信幸肖爾迪奇的經(jīng)理說到。歡迎訂購~壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:在做壽司前要用碗來裝盛做壽司的準(zhǔn)備材料，比如要用到的米飯、魷魚絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、肉絲等材料。