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定制重慶取餐柜商業(yè)模式利好多方
取餐柜柜方便的不僅是消費(fèi)者,對(duì)于外賣小哥、餐飲企業(yè)和外賣柜運(yùn)營方也是利好。
眾所周知,外賣有時(shí)限,外賣小哥工資也與送單量掛鉤。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì),外賣小哥一個(gè)小時(shí)大約能送3單到5單。假如取餐柜在城區(qū)中心地段普及率達(dá)到150臺(tái)左右,平均下來,外賣小哥送的10單里面可能會(huì)有3到5單要放到外賣柜。這樣一來外賣小哥的跑單效率會(huì)提高到平均每小時(shí)5單到7單,也意味著他們的收入可以多一倍。
而針對(duì)外賣員的收費(fèi),有了智能取餐柜,外賣員可以在單位時(shí)間內(nèi)送更多的餐,省去了等待顧客拿餐的時(shí)間。更何況有的寫字樓和高校禁止外賣員進(jìn)入,等待的時(shí)間更加漫長,而對(duì)于外賣員來說,多等一分鐘,就意味著少送一單,少收一份外賣費(fèi)。當(dāng)要送的地方有一臺(tái)取餐柜時(shí),花幾分鐘就可以存餐,外賣小哥都是很愿意的。
此外,隨著智能餐廳逐漸進(jìn)入大眾視野,而對(duì)于快餐店來說效率也是因素,將智能取餐柜放置到快餐店,顧客提前點(diǎn)餐,店家提前備餐放置到取餐柜里,取餐柜具備消毒保溫功能,對(duì)于顧客來說無需等待,也可以緩解店家用餐高峰時(shí)的壓力。
取餐柜也有黑科技?
疫情期間,美團(tuán),餓了么,每日優(yōu)鮮,叮咚等外送平臺(tái),陸續(xù)推出了無接觸送貨。一二線城市中高等商家的訂單激增隨著部分返鄉(xiāng)人員回到工作城市,以及市民都避免外出轉(zhuǎn)而在家就餐。致使那些有有名度、經(jīng)營多年的商家外賣單量激增。
隨之而來的,是各類讓人么毛骨悚然的新聞報(bào)道----疫情期間出現(xiàn)了不少惡意“毀壞”外賣的情況,這也致使大眾對(duì)于餐點(diǎn)配送衛(wèi)生安全的問題,有了更高的警惕和擔(dān)憂。于是,“智能取餐”無接觸配送概念應(yīng)運(yùn)而生。那么,這項(xiàng)黑科技是如何幫助人們?nèi)〔偷哪??這樣的方式安全嗎?
無接觸配送場景多樣,決定了支持無接觸配送的終端也必然多樣化。西六樓智能取餐柜在未來或許成為消費(fèi)者較常見的無接觸配送設(shè)備。騎手將餐品放入取餐柜后,柜子里的燈就會(huì)亮起來,紅外感應(yīng)裝備感應(yīng)到以后就會(huì)對(duì)柜子里的物品自動(dòng)進(jìn)行消毒,直到用戶來取,一直處于保溫狀態(tài)。可謂是消毒保溫兩不誤,在這疫情當(dāng)下的特殊時(shí)期,忙碌在生活工作中的你,是不是安全感十足?!
推出-----智能取餐柜,落實(shí)的“無接觸”服務(wù)理念,在這“一送一取”中,升級(jí)落地的外賣智能取餐柜,較大程度避免外賣騎手在配送餐品時(shí)和用戶的接觸,有效降低因接觸所產(chǎn)生的各種風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)改善寫字樓、醫(yī)院取餐的不規(guī)范現(xiàn)狀??梢宰屖忻衲軌蚍奖闳〔?、安心用餐。重慶取餐柜定制廠家
疫情結(jié)束后取餐柜還能被市場認(rèn)可嗎?
隨著打苗的成功問世,國家開始全方面普及市面打苗,相信疫情結(jié)束的那一天將很快到來。那么在疫情下催生的產(chǎn)物——取餐柜,它是否在疫情結(jié)束后被淘汰呢?
取餐柜的益處:
1、在互聯(lián)網(wǎng)的推動(dòng)下,出現(xiàn)了“懶人經(jīng)濟(jì)”,越來越多的人會(huì)因?yàn)榉奖憧旖荻x擇點(diǎn)外賣,而小區(qū)、寫字樓、學(xué)校等場所都不允許外賣員隨意進(jìn)出,導(dǎo)致外賣小哥在門口等待顧客拿餐,這樣無疑增加了騎手的配送時(shí)間,有時(shí)顧客還會(huì)聯(lián)系不上,這樣的情況對(duì)騎手非常困擾,但是有了取餐柜之后,騎手只需要到柜前掃碼存餐并通知顧客。不需要再等,這樣可以節(jié)約騎手的配送時(shí)間送更多的餐品。
2、比如在學(xué)校和寫字樓等場所,由于吃飯時(shí)間非常集中,騎手要送的單很多,經(jīng)常送到地點(diǎn)通知顧客之后,把餐食放在地上就走了,顧客來取餐的時(shí)候,地上放了一堆一堆的餐,無法分辨,經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)拿丟餐的現(xiàn)象。取餐柜就可以解決這一問題,西六樓取餐柜是單格可控,一餐一格,這樣有效的預(yù)防了丟餐、錯(cuò)拿,一個(gè)顧客一個(gè)取餐碼。也有效的保障了食品安全,食品源頭可追溯。
3、定制智能取餐柜具有加熱保溫、照明、消毒的功能。特別是在醫(yī)院的場景里,醫(yī)生吃飯沒有時(shí)間概念,有時(shí)飯都涼了,醫(yī)生還沒有來的及吃飯。而取餐柜就可以很好的解決這一問題,西六樓取餐柜較高可以加熱到60攝氏度,不再擔(dān)心時(shí)間過長餐食冷掉。
4、智能取餐柜對(duì)于這些區(qū)域的管理起著很好的疏導(dǎo)人量作用。而且疫情期間無接觸配送也是極力倡導(dǎo)的,有益于疫情防控等等……
綜上所述,取餐柜的利大于弊, 取餐柜將會(huì)全方面普及市場。
解釋一下什么是取餐柜。目前取餐柜有三種形態(tài),三種大的使用場景:
1,外賣柜。類似于豐巢,速遞易。不同的是柜子內(nèi)部更干凈,有消毒,或者加熱功能。目前這種外賣柜也只是星星點(diǎn)點(diǎn)有公司在投放,針對(duì)的是高校,以及高等寫字樓。都是試點(diǎn),談不上普及。
2,取餐柜。一般用于餐飲公司配送快餐的一個(gè)配套設(shè)備,用戶或者企業(yè)提前預(yù)定,批量配送至餐柜,用戶取餐。這種場景在很多城市都有試點(diǎn),但也還是試點(diǎn)狀態(tài)。
3,餐廳柜。這種柜子用于餐廳,可以預(yù)點(diǎn)餐,到店直接吃飯或者帶走。針對(duì)特定場景比較方便。這種場景去年由口碑大力推廣,在主要城市都有。但是數(shù)量也很少。