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藜麥簡(jiǎn)介
藜麥原產(chǎn)安第斯山脈,已經(jīng)有近五千年的種植歷史。
今天在世界各地被作為商業(yè)作物廣泛播種,但主產(chǎn)區(qū)還是集中在秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾等南美國(guó)家。
其富含鐵、鉀、核黃素、鎂、鋅、銅、錳以及葉酸等各種維生素和微量元素;蛋白質(zhì)含量高達(dá)14%-22%,是稻米的2—3倍,且比較接近動(dòng)物蛋白,易被人體吸收。氨基酸和賴氨酸含量也不低。
此外,堿不落有機(jī)藜麥中不含麩質(zhì),可供麩質(zhì)過敏人群食用;堿不落有機(jī)藜麥也不含膽固醇,在人體中的代謝時(shí)間較長(zhǎng),因而飽腹感持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),從而減少了對(duì)其他食物的攝入量,所以深受減肥健身人士的喜愛。
吉林單氏米業(yè)提供OEM代工服務(wù),自有種植基地和加工廠,保證藜麥的品質(zhì)和質(zhì)量,為您提供放心的好貨源。
堿不落有機(jī)藜麥單獨(dú)蒸煮食用
煮粥時(shí),在滾水中煮沸約15分鐘左右,令其膨脹、籽粒變半透明后即可食用。
燜飯時(shí)火力不宜太高,如使用電飯煲,水量要稍多些。為使其香味更濃,可在入鍋之前把藜麥放在干燥的煎鍋里烘烤幾分鐘,烘烤的過程中要不斷地?cái)噭?dòng)使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制,需要提前浸泡幾個(gè)小時(shí),堿不落有機(jī)藜麥?zhǔn)菑?fù)合淀粉高膳食纖維食物,蒸前需要較長(zhǎng)時(shí)間吸足水份才容易變軟。
堿不落有機(jī)藜麥產(chǎn)地吉林通榆是世界三大鹽堿地之一,所以藜麥帶有天然的弱堿性,綜合人體中過多的酸性,調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。世界四大黑土地之一,向海濕地保護(hù)區(qū),種植環(huán)境原生態(tài),這些都可以保證堿不落藜麥的優(yōu)良品質(zhì)。
吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù),有機(jī)綠色認(rèn)證,長(zhǎng)春農(nóng)科院技術(shù)支持,始終如一的品質(zhì),把藜麥這種健康飲食帶到千家萬戶,歡迎前來咨詢。
藜麥和小米哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高?
藜麥和小米都在全球十大健康粗糧之列,也因?yàn)楸舜丝崴频耐庥^,而被放在一起作比較。在此,從營(yíng)養(yǎng)、功效、口感、價(jià)格這幾個(gè)角度考慮,看看兩者在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,哪個(gè)更高。
每100g藜麥:熱量:368大卡 蛋白質(zhì):19.3g (藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)22%)脂肪:3.4g
每100g小米:熱量:457大卡 蛋白質(zhì):14g 脂肪:6.7g
根據(jù)上述數(shù)據(jù)對(duì)比,我們很容易能看到:
熱量對(duì)比: 小米>藜麥
蛋白質(zhì)含量對(duì)比:藜麥>小米
脂肪含量對(duì)比:小米>藜麥
所以想要控制體重但是又想獲得足夠的營(yíng)養(yǎng),就食用藜麥,補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。
藜麥的價(jià)格為什么差異這么大?
總的來說,沒有種植基地沒有加工工廠的藜麥公司,會(huì)因?qū)Ξa(chǎn)品種植源、工藝技術(shù)、安全資質(zhì)等因素(種植成本、人工成本、質(zhì)量等)的高要求,銷售價(jià)格會(huì)在50-60元一斤。
但是堿不落藜麥因?yàn)樽杂蟹N植,自由工廠、自由倉庫。堿不落藜麥直接從田間到加工廠再到倉庫,所以可以將價(jià)格保持在產(chǎn)地批發(fā)的水平上,但在藜麥的品質(zhì)上,也必定會(huì)給消費(fèi)者“物超所值”的體驗(yàn)。
吉林單氏米業(yè)堿不落藜麥采用的是去中心化的網(wǎng)絡(luò)直銷模式省去所有的中間商,根據(jù)包裝的不同品種的不同價(jià)格會(huì)有所調(diào)整。至于網(wǎng)絡(luò)上各大平臺(tái)的價(jià)格各不相同,大家以后就心里清晰了??偟膩碚f,在深圳、廣州這些南方城市,價(jià)格在50多元每斤的藜麥?zhǔn)潜容^常見的。如果成本管理不好的話,賣到60元也是可能的。