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　面粉250克，豬肉150克，青菜80克，豬油25克，香油12克，醬油15克，精鹽7克，味精2克，蔥、姜末各少許，紫菜5克，雞湯500克。

制作：

　　1. 將菜擇洗干凈，剁成碎末，擠去水分；豬肉剁成末，加入醬油、精鹽、味精、蔥姜末拌勻，再加入適量的水調成糊狀，后放入豬油、香油、菜末拌成餡待用。

　　2. 將面粉放入盆內，加冷水250克和成面團，揉勻，搓成細條，按每50克10個下劑，用面杖搟成小圓皮，加入餡，包成小餃子待用。

　　3. 先用開水將餃子煮至八成熟撈出，放入雞湯內煮，加入精鹽、味精、紫菜即成。

特點：

　　湯鮮皮軟，餡嫩味美，吃餃子喝高湯，適宜幼兒食用。

　　餃子和湯含有豐富蛋白質、碳水化合物，還含有多種礦物質和維生素。紫菜富含鈣、碘、鐵等。吃餃子喝湯，營養(yǎng)，易于吸收，很適合較大幼兒食用。

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臺式水餃爐圖片

金易達--為您定制高品質的蒸煮爐！

產品名稱：保溫電熱煮面爐。型號：直徑400、450、500、600.電源380V(220V)

產品特點：1、360度水包火設計，節(jié)能省電升溫快，提高食物烹飪率；

               2、食品級不銹鋼內膽；

               3、節(jié)能更環(huán)保，斷電可達保溫效果，環(huán)保省電；

               4、0.8MM厚不銹鋼，堅固耐用，品質保證；

               5、多檔控溫，隨心調節(jié)，一爐多用，對應不同用途不同蒸煮溫度，靈活控制溫度，適用于混沌、水餃、米線、粥湯等。

燃氣水餃爐是燃氣蒸煮設備，產品質量優(yōu)良，性能穩(wěn)定， 節(jié)能環(huán)保，經過用戶實驗證明熱能利用率高達90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對比燃氣節(jié)能率可高達65%，節(jié)省時間45%以上。

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