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鵝自動宰殺線廠家電話詢問報價“本信息長期有效”

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發(fā)布時間:2020-12-30 19:01  






脫毛機的脫毛效果是非常高的,家禽在脫毛前需把家禽浸泡過開水然后在進行脫毛,如果家禽比較嫩,那么泡開水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了,如果泡的時間長不要脫毛機脫那么也會把家禽細嫩的皮膚湯壞,相反家禽比較老的,那么浸泡開水的時間可以適當的長些!在炎熱地區(qū),待宰區(qū)還應裝有噴霧系統(tǒng),當外界溫度超過24℃時使用排風扇,外界溫度超過27℃時啟用噴霧系統(tǒng)。


諸城市朝陽機械有限公司,位于山東省諸城市,以生產家禽屠宰機械為主,專業(yè)從事雞鴨鵝禽類加工機械及各種不銹鋼輔助設備的研發(fā)與制造,產品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。



   家禽待宰間必須遠離直射陽光,避免惡劣天氣和熱應激造成體重的減少。熱應激是導致家禽在宰前si亡(DOA)的主要原因,而許多屠宰加工廠常見的錯誤就是待宰區(qū)風扇放置不妥。自然界中,熱空氣自然上漂,較重的冷空氣則下沉。這種持續(xù)的循環(huán)是一種自然對流現(xiàn)象。因此,為了讓熱冷空氣有效地對流,風扇必須間隔地放置于各個活雞裝載箱之間,以便加快熱空氣散發(fā)。另一種常見的錯誤就是待宰區(qū)往往被當作一個長期停放的區(qū)域,而不是一個宰前的暫存區(qū)。家禽在待宰區(qū)停放隨著時間的增加會加劇體重的減少,因此在待宰間所停留的時間必須盡量短,并需要加強日常監(jiān)管。這類設備市場預計2015年到2020年復合年增長率zui高,因為這是每一個自動化的家禽加工廠的先決條件。


三 電暈,宰殺和瀝血

  宰殺和瀝血是所有屠宰廠普遍采用的步驟,但如果處理不當,它卻是產品損失和降級zui多的環(huán)節(jié)之一。肉雞電暈通常每只雞電流在12到150mA,持續(xù)時間為2至11秒。電暈會過程影響瀝血、脫羽和雞肉的整體的品質。電暈后必須確保在瀝血過程中雞只不能su醒。電暈的電壓太高可能會導致翅膀出血,皮膚變紅,脫羽困難,骨頭破碎和雞肉帶血。冷卻經沖洗干凈后的雞tong體,應迅速進入含有攪動裝置的冷水冷卻槽中。


家禽集中屠宰點正是建于該批發(fā)市場內。在屠宰點負責人帶領下,記者走馬觀看了整個屠宰點。目前,屠宰點的主體建設工程已quan面完成,配備了檢驗室、檢疫室、屠宰間等。該屠宰點共有8個屠宰套間,即8條集中屠宰生產線。每一條生產線,都將配備全套屠宰設備。至16日為止,已有兩條生產線配齊了設備,記者進內參觀時,工作人員即向記者解說了生產線各環(huán)節(jié):每一條生產線分為若干個環(huán)節(jié),di一個環(huán)節(jié)是利用蒸汽將已割了血的家禽進行浸燙,第二個環(huán)節(jié)是用脫毛機給家禽脫毛,第三個環(huán)節(jié)是處理內臟清洗干凈,之后則進行包裝和套上標識環(huán)。而中小型企業(yè)對副產物的利用程度較低,有時對有些副產物(如雞血)不作任何處理直接排放,不僅造成浪費,還污染環(huán)境。


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