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斬拌機(jī)在使用的時(shí)候表現(xiàn)出的良好性能也表現(xiàn)在兩種不能互溶的材料上。在使用斬拌機(jī)處理兩種不能互溶的的原料時(shí),斬拌機(jī)可以使得一種原料很均勻的將另一種原料得到很好的分散,然后增加接觸表面的混合物,從而達(dá)到很好的互溶狀態(tài)。所以,現(xiàn)在很多消費(fèi)者在選擇斬拌機(jī)的時(shí)候,開始選擇新型的斬拌機(jī)來完成對原料的斬拌。而且還能很好的完成對幾種不同的原料的混合,從而達(dá)到更好的斬拌效果。這樣就能對產(chǎn)品進(jìn)行很好的銷售處理。但如果在安裝時(shí)就出現(xiàn)問題,那么,在日后的使用中,斬拌機(jī)是無法避免故障的經(jīng)常出現(xiàn)的。從而達(dá)到斬拌機(jī)的使用目的。在使用斬拌機(jī)的時(shí)候,如果能很好的了解這些知識,就能很好的確保生產(chǎn)效率和生產(chǎn)利潤,從而達(dá)到斬拌機(jī)的目的,為企業(yè)贏得更多的利潤。
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠是生產(chǎn)研制肉制品加工機(jī)械和包裝機(jī)械的專業(yè)廠家,擁有的技術(shù)人員及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人,具有雄厚的設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造能力。
斬拌機(jī)使用檢查
將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制,按照需要進(jìn)行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。如果是使用真空,在前蓋復(fù)位后方可抽真空。工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止,在逐級停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀,后開鍋,先停鍋,后停刀”的原則。在遇到危險(xiǎn)情況或者是特殊情況下,使用急停按鈕緊急控制器,設(shè)備在設(shè)置的時(shí)間內(nèi)停止工作,同時(shí)鍋?zhàn)詣?dòng)停止。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。右下方為真空,充氣開關(guān),左側(cè)為真空,右側(cè)為充氣。右上方為前后蓋開關(guān),由液壓系統(tǒng)控制。
斬拌機(jī)的消毒
看企業(yè)新研發(fā)的菌技術(shù),有很多是非常厲害的,新興的菌技術(shù),為大流量的流動(dòng)水殺菌的方案設(shè)計(jì)帶去了無限的想象和應(yīng)用的空間。該技術(shù)能夠與空調(diào)、凈水器、空氣凈化器等設(shè)備配合使用,進(jìn)行快速的殺菌消毒,該產(chǎn)品還具有體積小的優(yōu)點(diǎn),而且使用壽命長,有著非常高的滅菌效率,能耗低等的非常多的優(yōu)點(diǎn)。將料圓盤放人盛肉轉(zhuǎn)盤槽中,由于料盤的旋轉(zhuǎn)摩擦作用將肉泥帶起,再被刮板刮入料車中。