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而說(shuō)到這種鉅兆智能炒菜機(jī)器人的研發(fā)生產(chǎn)背景,簡(jiǎn)單來(lái)講它是受餐飲連鎖實(shí)際需求變化影響產(chǎn)生的,并且它同時(shí)也是為了改變傳統(tǒng)的炒菜模式而被研發(fā)生產(chǎn)出來(lái)的,具體來(lái)講主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面: 1、智能炒菜機(jī)器人有自動(dòng)控制火候,自動(dòng)拋鍋,自動(dòng)下醬料,自動(dòng)下菜碼,不必人工拋炒,在炒菜期間不會(huì)有飛濺,給人輕松,安全的感覺(jué)。 2、智能炒菜機(jī)器人不用煤和氣,杜絕了因煤氣泄漏使人體的事件,只需直接連接電源就可使用,達(dá)到安全的目的。 3、智能炒菜機(jī)器人只需將主料,副料分別放入料內(nèi)即可,全自動(dòng)數(shù)碼控制火侯方便快捷,使不會(huì)炒菜的人也能烹飪出總廚拿手精美可口的菜肴
鉅兆智能全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識(shí);
--能源和人力成本不斷攀升;
--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪,菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定,食品安全難保證;
--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出;
2、工藝模式落后,具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式,難以支持專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化
近年來(lái),食品加工行業(yè)的煤氣炸、鍋爐炸、燃油泄漏、火災(zāi)等事故屢見(jiàn)不鮮。而采用鉅兆炒菜機(jī)器人無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃燒泄漏,可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制(特別是禁火場(chǎng)所、空曠刮風(fēng)場(chǎng)所,如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉(cāng)庫(kù)、高層建筑的頂樓廚房等);并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生。
全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
語(yǔ)音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人
智能制造(Intelligent Manufacturing,IM)是一種由智能機(jī)器和人類共同組成的人機(jī)一體化智能系統(tǒng),它在制造過(guò)程中能進(jìn)行智能活動(dòng),諸如分析、推理、判斷、構(gòu)思和決策等。通過(guò)人與智能機(jī)器的合作共事,去擴(kuò)大、延伸和部分地取代人類在制造過(guò)程中的腦力勞動(dòng)。它把制造自動(dòng)化的概念更新,擴(kuò)展到柔性化、智能化和高度集成化。從智能制造系統(tǒng)的本質(zhì)特征出發(fā),在分布式制造網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中,根據(jù)分布式集成的基本思想,應(yīng)用分布式人工智能中多Agent系統(tǒng)的理論與方法,實(shí)現(xiàn)制造單元的柔性智能化與基于網(wǎng)絡(luò)的制造系統(tǒng)柔性智能化集成。根據(jù)分布系統(tǒng)的同構(gòu)特征,在智能制造系統(tǒng)的一種局域?qū)崿F(xiàn)形式基礎(chǔ)上,實(shí)際也反映了基于Internet的全球制造網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下智能制造系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)模式。
多種語(yǔ)音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人
人工智能是計(jì)算機(jī)科學(xué)的一個(gè)分支,它企圖了解智能的實(shí)質(zhì),并生產(chǎn)出一種新的能以人類智能相似的方式做出反應(yīng)的智能機(jī)器,該領(lǐng)域的研究包括機(jī)器人、語(yǔ)言識(shí)別、圖像識(shí)別、自然語(yǔ)言處理和系統(tǒng)等。人工智能從誕生以來(lái),理論和技術(shù)日益成熟,應(yīng)用領(lǐng)域也不斷擴(kuò)大,可以設(shè)想,未來(lái)人工智能帶來(lái)的科技產(chǎn)品,將會(huì)是人類智慧的“容器”。人工智能可以對(duì)人的意識(shí)、思維的信息過(guò)程的模擬。人工智能不是人的智能,但能像人那樣思考、也可能超過(guò)人的智能。
人工智能的定義可以分為兩部分,即“人工”和“智能”。“人工”比較好理解,爭(zhēng)議性也不大。有時(shí)我們會(huì)要考慮什么是人力所能及制造的,或者人自身的智能程度有沒(méi)有高到可以創(chuàng)造人工智能的地步,等等。但總的來(lái)說(shuō),“人工系統(tǒng)”就是通常意義下的人工系統(tǒng)。