四川肉皮油炸流水線供應(yīng)商常用解決方案「諸城旺源機械」

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特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味毫無變化、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。2先進高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費，節(jié)約大量的能源支出。該工藝通過限位控制，分區(qū)控溫，科學利用植物油與動物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經(jīng)營品種。

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以下就油炸設(shè)備、油炸流水線做一簡單介紹：

提高品質(zhì)、保證健康

       特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。

油炸機安全規(guī)范    

1. 升起油炸機時，要隨時插好保險杠，以防機蓋掉下傷人。

2. 不要用手直接觸摸高溫部件。

3. 油多地滑，防止滑倒摔傷。  

4. 電控柜，電機，操作按鈕要注意防止進水。  

5. 升油炸機時必須確保油炸機機蓋上無其他工器具及雜物。

6. 所有快接扣，密封墊必須扣在管路上，以防丟失。  

7. 清洗前閥門及電源開關(guān)必須確保關(guān)閉，將電源開關(guān)控制柜用塑料套住，防止進水電器短路燒毀。  

8. 注意高溫設(shè)備防止燙。油炸時間現(xiàn)場操作者不能串崗脫崗。

9. 每周清洗排煙筒一次防止煙筒的油漬高溫導致油渣自燃引起火災(zāi)

10. 如火堿不慎不沾到皮膚，立即用流水沖洗15分鐘。

我公司油炸生產(chǎn)線采用國際上先進的油水混合技術(shù)，變頻調(diào)速。油炸時，炸品的殘渣沉入油槽下面的水中，殘渣不會結(jié)碳，且可隨水一起通過排污閥放掉。同時，殘渣中所含大量的食用油經(jīng)過油水分離后返回油層。這樣，既大大延長了油的使用周期，降低了油的消耗，節(jié)油效果十分明顯，又使得炸品色、香、味更佳，外觀也更加干凈漂亮。3、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。機器設(shè)置提升系統(tǒng)，能將輸送機提升至適當高度，使得對機器的清洗，檢修極為方便。適合炸制時間在15秒-8分鐘內(nèi)的用戶的需要。經(jīng)過技術(shù)處理，本機可適應(yīng)各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求。本機特別適合大、中、小型企業(yè)使用。