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作者:鼎茂機械 日期:2016-06-22 瀏覽:908次
用面條機壓面條時容易斷條,主要是所用的面粉筋度不夠造成的,可以試著選用高筋粉來壓面條。也可以在拌合面粉時往里面加工適量的,再看看壓面條的效果,還有沒有斷條的情況。
面條機壓出的面條質(zhì)量好不好,跟面粉和水的比例也有關(guān)系,加的水少壓出的面條比較硬,一般在購買面條機時,廠家會告訴你如何對面粉和水進行配比,以及一些壓面條的技巧和經(jīng)驗。平時大家在使用時,可以多積累這方面的技巧和方法,相信你能壓出質(zhì)量更好并且好吃的面條??p隙里有干面團可以使用竹簽扎散,這樣面渣就會掉出來,清理其它地方的面渣也可以用同樣的方法,再用濕布將上面的面粉擦拭干凈。
我公司專注設(shè)計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司一直以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品,無論您身處何方,我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù),您的滿意是我們的愿意!完善的售后服務(wù)是我們一直的追求,能與您合作是我們一直的心愿,也是您較佳的選擇。吃的時候取出面條,放入鍋中即可,放入鍋內(nèi),用筷子輕輕撥下,面條就散開了,不需要提前解凍。
干面條即掛面保存不好就容易生蟲,那么干面條能放進冰箱內(nèi)冷藏嗎?保存溫度是多少?可以保存多長時間?下面分別講到這些問題,以及干面條的保存方法。
干面條指的是掛面,市面上買到的都是經(jīng)包裝袋包裝好的,那種有包裝袋密封的干面條,不需要特別的保存方法,開口食用完即可,常溫下一般可以保存6個月。
也有很多人喜歡一次性加工大量的干面條,特別是在農(nóng)村,喜歡去做掛面的地方加工很多干面條,拿回來隨吃隨煮,非常方便,但夏季如果保存不好,就很容易生蟲,所以保存干面條的方法非常重要。
干面條能放進冰箱中冷藏嗎?不要放進冰箱中保存,因為冰箱中有濕氣,放久了還容易將冰箱中的味道吸到面條里面,如果想放進冰箱里面,必須用保鮮袋密封好。
其實保存干面條的方法也非常簡單,只要放在陰涼干燥的地方就行了,一般溫度不高于20度就能保存6個月的,當(dāng)然需要注意防止生蟲。
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在加工面條前,首先要使用拌面機將面粉拌合到水分適宜的程度,再將拌好的面倒入面條機料斗中,在面輥相對轉(zhuǎn)動的作用下,擠壓成面片,后由機頭處所用切面刀對面片進行切條,形成了面條。大家常見的有方面條和圓面條,形狀由面刀的類型所決定,使用不同類型和規(guī)格的切面刀,可以生產(chǎn)出寬窄和形狀不同的面條。使用完面條機后,等機器上殘留的面團干燥后清理干凈,清理時可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來。
我公司專注設(shè)計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司一直以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品,無論您身處何方,我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù),您的滿意是我們的愿意!完善的售后服務(wù)是我們一直的追求,能與您合作是我們一直的心愿,也是您較佳的選擇。面條機的應(yīng)用提高了面條的加工效率,同時生產(chǎn)出的面條口感也有很大的提升,機器雖然好用,但一定要規(guī)范操作,確保安全生產(chǎn)。