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斬拌機(jī)的特點(diǎn):
1.選用的不銹鋼材質(zhì),而且刀具是進(jìn)口材料加工制成的。
2.轉(zhuǎn)速較高。
3.軸承的耐用度非常高。
4.有防溢鍋沿,清洗方便。
5.密封性能好,而且使用的是防水電器。
6.設(shè)備工作時(shí),噪音低,而且振動(dòng)也較小。
7.使用范圍廣,可以加工不同種類的產(chǎn)品。
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠是一家專業(yè)從事肉類加工機(jī)械以及各種不銹鋼輔助設(shè)備的開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。各類技術(shù)人才齊全,擁有雄厚的技術(shù)力量,在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域有著十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并瞄準(zhǔn)市場(chǎng)和跟蹤世界先進(jìn)技術(shù)水平,現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
斬拌機(jī)好用嗎?怎么操作斬拌機(jī)?
在使用斬拌機(jī)過程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)總結(jié)如下.和大家一起分享:
1:嚴(yán)禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)損壞刀具,造成險(xiǎn)情
2:工作時(shí),操作人員不得將手伸進(jìn)鍋內(nèi)。
3:設(shè)備上面,不得放有任何物品,避免掉入鍋內(nèi)造成險(xiǎn)情
4:操作電盤,注意防水,避免短路,漏電及電器損壞等
5:工作時(shí),由高速刀向低速刀轉(zhuǎn)換時(shí),先按刀停按鈕,3秒后,再啟動(dòng)低速刀及鍋,避免損壞電機(jī)。
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到j(luò)ia的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),da程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
斬拌機(jī)的正確使用
1、嚴(yán)禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)損壞**,造成險(xiǎn)情
2、工作時(shí),操作人員不得將手伸進(jìn)鍋內(nèi)。
3、設(shè)備上面,不得放有任何物品,避免掉入鍋內(nèi)造成險(xiǎn)情
4、操作電盤,注意防水,避免短路,漏電及電器損壞等
5、工作時(shí),由高速刀向低速刀轉(zhuǎn)換時(shí),先按刀停按鈕,3秒后,再啟動(dòng)低速刀及鍋,避免損壞電機(jī)。
1、斬拌機(jī)原材料為不銹鋼,結(jié)構(gòu)緊湊,美觀。
2、斬拌機(jī)刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
3、斬拌機(jī)選用進(jìn)口軸承,電機(jī)符合歐洲標(biāo)準(zhǔn),抗過載能力強(qiáng)。
4、斬拌機(jī)主要部件采用加工中心加工、確保加工精que度。
5、斬拌機(jī)刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。