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人體不可或缺的必要維生素——維生素B1

說到維生素B1缺乏癥，你肯定知道了是什么導致的病。

沒錯，就是因為人體中的維生素B1 的缺乏，導致人體的系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng)方面的疾病，患者會出現(xiàn)心悸、胸悶氣短、心律不齊、心動過速，還會引起神經(jīng)炎、精神錯亂、共濟失調(diào)等等。且葉酸在孕期起到至關(guān)重要的作用，如果孕婦缺少的話，胎兒發(fā)育不良，甚至會導致畸形等等嚴重點的后果。假如是嬰幼兒有可能會出現(xiàn)身體水腫，還會出現(xiàn)食欲不振，嚴重的患者有可能會導致心衰1-2天就可以，可以說是來勢洶洶。

神奇的米糠里富含維生素B1，屬于人體不可或缺的微量元素之一。缺了它，人們就開始生病，吃了它，人們就恢復健康。日本人就是在近百年與病斗爭的過程中，付出了成百上千生命的代價后，才認識到吃胚芽米的重要性。

堿不落有機胚芽米中含有豐富的維生素B1，因為未經(jīng)過拋光及打磨，保留了米糠中的大部分營養(yǎng)，滿足人體的日常工作所需。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護區(qū)種植基地，胚芽米質(zhì)量優(yōu)于市場其他品牌，工廠每天加工，保證糧食的新鮮，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，如期保質(zhì)保量的供貨，始終如一的品質(zhì)，歡迎前來咨詢。

胚芽米怎樣選購？

1 選購胚芽米時，應(yīng)注意顆粒是否均勻、完整、有蟲或石子，應(yīng)以聞起來無霉味及異味者為佳。吉林單氏米業(yè)堿不落胚芽米米粒皆米粒飽滿，且工廠發(fā)貨的米都是每天現(xiàn)磨，不存在庫存或者保質(zhì)期的問題。

2 胚芽米正常應(yīng)該是呈現(xiàn)淡淡的黃色，未經(jīng)過拋光和打蠟，不如精白米那樣亮白。但是如果黃色較深、甚至褐色，有斑痕及過多的碎米粒，則表示質(zhì)量不良，或者是不新鮮的米。

堿不落有機胚芽米從種植到生產(chǎn)每一個過程都可以追溯，還原食物原始的味道，不會為了米粒美觀而以營養(yǎng)為代價，去打磨和拋光。

3 市售胚芽米品牌很多，建議購買包裝袋有明確標示品種、生產(chǎn)日期、加工日期、質(zhì)量規(guī)格標準及加工工廠名稱、地址、電話等信息的產(chǎn)品。

4、有機胚芽米挑選時則要有有機認證證書，經(jīng)過國家相關(guān)檢測部門檢測后發(fā)放的有機證書，或者包裝帶上的有機貼，才是真正的有機產(chǎn)品。有機產(chǎn)品在種植過程中不含有任何的化學物質(zhì)。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機食品，自有種植基地和擁有專利的專業(yè)加工廠，工廠每天加工，保證糧食的新鮮，全流程可視化，歡迎前來咨詢。

胚芽米的這些知識，你必須了解！

1、市售胚芽米有散裝及小包裝，選購時需要注意顆粒的均勻、完整，若米色呈亮白、褐色或有斑痕、米屑及不良味道均為不良品，購買時需要特別注意。購買包裝米時，則2、要詳細觀看標識，包裝上需要有米類的品種、生產(chǎn)日期、質(zhì)量規(guī)格標準及制作加工工廠名稱、服務(wù)電話等信息。因此長期給寶寶食用胚芽米，有助于寶寶的生長發(fā)育，能提高兒童的視力、記憶力和智力。

3、胚芽米是營養(yǎng)豐富的谷物，氧化速度快，又容易長蟲，保鮮困難，一定要放在密封容器，并擺放在冰箱冷藏，盡量在3個月內(nèi)吃完。堿不落胚芽米都是出廠現(xiàn)磨，所以新鮮度很高，包裝采用真空包裝的方式，盡量延緩氧化的速度，但是依然建議開封后三個月食用完畢。日常吃的精白米，都是白凈透亮，但是你知道在加工過程中都有哪些損失嗎。

這些都是在挑選胚芽米時需要重點關(guān)注的，堿不落胚芽米采用真空包裝，使得胚芽米的質(zhì)量和營養(yǎng)更好的保存。

胚芽米的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在哪里？

其營養(yǎng)價值能夠排泄體內(nèi)的有毒物質(zhì)，輔助其他營養(yǎng)素的吸收；培育對人體有益的細菌并合成維生素；抵抗對人體有害的惡菌；縮短糞便通過腸內(nèi)的時間且減低大腸的內(nèi)壓；雖然整體看起來有點泛黃，沒有精米的白透亮，但是營養(yǎng)成分得到了保全。降低膽固醇與中性脂肪的血中濃度；預(yù)防與改善肥胖，幫助減肥；使尿素氮（BUN）正?；?；使血糖值正?；?，能夠適當均衡地攝取微量元素。

想要保持身體的健康，就要從飲食開始改善，健康的飲食能過使人體吸收足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，維持內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡。