天津桑葚采摘農(nóng)場的行業(yè)須知“本信息長期有效”

桑葚怎么清洗更干凈面粉清洗方法

桑葚怎么清洗更干凈

面粉清洗方法

如果家里面有面粉，那么可以準(zhǔn)備適量的面粉，然后再和桑葚搭配在一起清洗，面粉沾水以后就會帶有一定粘性，會把桑葚果肉表面的殘留物沾掉。

洗米水清洗

每天大家都需要煮飯，可以把洗米水留下來清洗桑葚，因為洗米水是屬于堿性的，然后桑葚上的是屬于酸性的，剛好可以產(chǎn)生化學(xué)酸堿中和反應(yīng)，減少的殘留。

桑葚吃法：

1、桑葚洗凈后直接食用。直接吃簡單，營養(yǎng)也不易流失，但還是需要清洗干凈，以免誤食細(xì)菌，讓肚子疼。用小蘇打粉或者鹽水泡十分，起到殺菌的作用，吃起來也放心。

2、桑葚加水和冰糖熬制成果醬食用。取桑葚一斤洗凈，用粉碎機(jī)打碎，加入開水和冰糖一起熬制，熬制過程記得攪拌，不要糊鍋，待水份熬干，只剩下糖水，便可等待其冷卻后裝罐密封慢慢食用。

3、桑葚加入酸奶中做成果粒酸奶食用。做桑葚酸奶的前提是酸奶要先做好，再以桑葚做點綴，小編覺得這個特別適合年輕愛吃甜食的女子，帶著點點清香，味道很不錯。

桑椹中還含有30多種揮發(fā)性物質(zhì)。利用桑椹果實得到的桑籽油中不飽和脂肪酸含量約為81.2％，其中必需脂肪酸亞油酸含量為69.63％，另外桑籽油中VE含量為0.07％，黃酮含量為0.03％，營養(yǎng)價值很高。

桑椹果實中含有l(wèi)8種氨基酸，蘋果酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、檸檬酸、yi酸、甲酸等多種有機(jī)酸，并且含有C1-、SO4-兩種無機(jī)酸根。