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茶葉在保鮮庫中的儲(chǔ)存方法

茶葉在冷庫中如何儲(chǔ)藏？將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下的環(huán)境中，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應(yīng)注意：貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，茶葉保鮮冷庫溫度以維持0～5攝氏度經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

冷藏（冷凍）庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好，已達(dá)冷卻效果一次購(gòu)買多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

儲(chǔ)藏茶葉的4大要素

　 1.茶葉水分含量 ：

　　水分是茶葉內(nèi)各種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)必須的介質(zhì)，隨著茶葉含水率的增加，茶葉陳化劣變速度加快，色澤逐漸黃變，滋味新鮮度減弱。一般認(rèn)為貯藏綠茶含水量在3％-5％為好。當(dāng)茶葉含水率達(dá)7％以上時(shí)，任何保鮮技術(shù)或包裝材料，都無法保持茶葉的新鮮風(fēng)味。含水率超過8.8％，茶葉就可能發(fā)生霉變。

　　2.茶葉儲(chǔ)藏溫度:

　　溫度的高低直接影響到化學(xué)反應(yīng)的速度。溫度高，促進(jìn)茶葉品質(zhì)的劣變，低溫可降低茶葉變質(zhì)速度。多數(shù)研究認(rèn)為，名優(yōu)綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲(chǔ)存溫度在-15℃左右為宜，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉原有的色澤不變。

　　3.光線 :

　　光的作用主要是引起茶葉中的色素類物質(zhì)（如葉綠素類）的光氧化作用，使綠色的名優(yōu)茶退色，形成棕黃色；光還能引起茶葉中一些芳香物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生一些不愉快的氣味，如“日曬味”等，導(dǎo)致茶葉的香氣、色澤、滋味劣變。因此，茶葉避光保存非常重要。

　　4.空氣濕度:

　　茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對(duì)較高的環(huán)境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，特別是在相對(duì)濕度80％以上時(shí)，茶葉的含水率一天就達(dá)到10％以上。因此，名優(yōu)綠茶的包裝應(yīng)采用透水性能差的包裝材料，貯藏在相對(duì)濕度30-50％的環(huán)境中。

1000㎡花卉恒溫庫安裝設(shè)備需要多少錢

花卉恒溫庫溫度：我們都知道在設(shè)備選型前首先要確定冷庫的溫度，普通鮮花0-5℃左右，熱帶鮮花10-15℃左右 濕度85～95％；

花卉恒溫庫規(guī)格：建庫外建筑物尺寸長(zhǎng)*寬*高或者是土建圖紙（是否需要分間幾間或者按照一間計(jì)算冷庫需要的制冷量；

花卉恒溫庫保溫設(shè)備：保溫材料的用量和選擇（恒溫庫一般建議采用10公分聚氨酯庫板），設(shè)計(jì)冷庫分間越多，保溫板材使用越多（保溫板價(jià)格有低有高），冷庫建設(shè)的復(fù)雜性越高，相對(duì)應(yīng)冷庫價(jià)格增加；

花卉恒溫庫制冷設(shè)備：制冷設(shè)備給您推薦是哪種檔次的（冷庫的價(jià)格也與機(jī)組品牌的選擇有關(guān)。目前市場(chǎng)上有許多不同品牌），這關(guān)系到您預(yù)算、以及機(jī)組保修率的問題。

廠房改建兩萬平方米冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)冷庫

　冷庫價(jià)格沒有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)，它是一項(xiàng)建造工程，主要根據(jù)客戶預(yù)建冷庫總體積、溫度范圍設(shè)定、制冷機(jī)組品牌性能、分間處理、保溫板材料等綜合多項(xiàng)因素進(jìn)項(xiàng)特定核算的。

　如果您想要了解廠房改建兩萬平方米冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)冷庫預(yù)估多少造價(jià)？需要先提供一下幾個(gè)信息給我們冷庫建造商。

　1、兩萬平方米冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)冷庫的高度預(yù)建多高？冷庫高度不同會(huì)導(dǎo)致造價(jià)不同。冷庫高度主要根據(jù)庫內(nèi)存放貨物的擺放方式，是否進(jìn)叉車，是否需要貨架，貨架有幾層等。一般物流型冷庫我們建議高度做高一些，可以提升貨物貯藏量及空間利用率。

　2、兩萬平方米冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)冷庫的庫溫要求？冷庫溫度是根據(jù)存放的貨物來設(shè)定的，一般果蔬類貯藏溫度0-5℃，肉類貯藏溫度-18~-23℃。一般大型冷庫會(huì)分割很多不同溫區(qū)的分間。

3、兩萬平方米冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)冷庫的設(shè)計(jì)規(guī)劃？比如冷庫分間、停車場(chǎng)、卸貨月臺(tái)、低溫穿堂等規(guī)劃要求?？蛻魧?duì)冷庫使用要求不同，就會(huì)導(dǎo)致冷庫方案設(shè)計(jì)不同，哪怕冷庫尺寸一樣大，都會(huì)導(dǎo)致冷庫造價(jià)相差甚遠(yuǎn)。