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果蔬冷庫介紹
果蔬保鮮冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機組、蒸發(fā)器等在工廠預先制造好,在農產品產地現(xiàn)場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫,且?guī)烊菀话阈∮?00立方,以用于保鮮貯藏的冷庫。按設計溫度分類,果疏微型冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統(tǒng)、庫房、控制系統(tǒng)等組成。
影響果蔬冷庫能耗的因素及冷庫節(jié)能措施:
1.冷庫圍護結構
冷庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此,應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結構單位熱流量,一是保溫材料熱導率要小,二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此,要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好,成本不能過高等。
常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚泡沫塑料、聚氨酷硬質泡沫塑料等。稻殼取材方便,但熱阻較小,易吸濕,且用量大,庫體建造費工費時,成本折算其實不低于聚;聚泡沫塑料生產廠家眾多,購取方便,熱阻較大,價格適中,建造安裝方便;聚氨醋硬質泡沫塑料熱阻較大,保溫性能好,但價格高。
2.冷庫圍護結構的防潮和隔汽
對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯,可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透,因此,防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
冷庫發(fā)展需要腳踏實地研究
隨著我國經濟水平的不斷向前發(fā)展,不管是政府部門還是普通民眾對冷庫的應用都重視起來了,現(xiàn)在農產品產業(yè)化的發(fā)展步伐也變得越來越快,實現(xiàn)食品保鮮防腐的要求變得越來越強烈,這也是我國冷庫倉儲行業(yè)發(fā)展較快的重要原因。其實現(xiàn)在冷庫行業(yè)發(fā)展需要的還是進行腳踏實地的研究。
我們先對冷庫行業(yè)的發(fā)展歷史進行一個非常簡要的了解,自從改革開放以來,我國食品冷凍冷藏行業(yè)就開始進行高速發(fā)展,所以才有了現(xiàn)在的規(guī)模,據相關部門的不完全統(tǒng)計顯示,窩溝各種生鮮食品的年總產量大致在7億噸左右,冷凍食品的年產量在2500萬噸以上,總產值達到520億元以上,年營業(yè)額在500萬元以上的食品冷凍冷藏企業(yè)大概有2萬家甚至更多,成功的解決了部分人員就業(yè)問題,現(xiàn)在冷庫行業(yè)的建設較改革開放以來的有著非常大的進步,不僅在容量上面有所增加,并且在建設技術方面有著非常大的進步。
建一個冷庫需要多少錢
我們都知道,冷庫越大單位平方的造價就越低,冷庫溫度越低,所需要的設備價格就更貴一些。正常情況下都是這樣的。
其中冷庫收費的地方都有哪些呢。
1、冷凍庫價格-庫體費用:
如冷庫庫體的聚氨酯板、梁/柱加強、頂和底等。如某些面需要地基混凝土等結構,看具體情況由某一方負責。
2、冷凍庫價格-機組費用
冷卻壓縮機組——機組可以說是冷庫的心臟了,不同品牌的機組其效率價格差異會很大。
3、冷凍庫價格-配件費用:如冷庫門、冷風機、冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、線路、開關……等等.
4、冷凍庫價格-雜費:如冷庫設備運輸、冷庫化霜排水系統(tǒng)、冷庫安裝人工費用等等 。
制冷設備的兩種冷卻方式
制冷設備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。今天臨沂制冷設備廠家分別做一下介紹。
直接冷卻是將制冷機的蒸發(fā)器裝設在制冷裝置的箱體或建筑物內,利用制冷劑的蒸發(fā)直接冷卻其中的空氣,靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。這種冷卻方式的優(yōu)點是冷卻速度快,傳熱溫差小,系統(tǒng)比較簡單,因而得到普遍應用。
間接冷卻是靠制冷機蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā),從而使載冷劑(例如鹽水)冷卻,再將載冷劑輸入制冷裝置的箱體或建筑物內,通過換熱器冷卻其中的空氣。這種冷卻方式冷卻速度慢,總傳熱溫差大,系統(tǒng)也較復雜,故只用于較少的場合,如鹽水制冰和溫度要求恒定的冷庫等。