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山東科弘微波主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設(shè)備;微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實驗爐、微波熱風組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。承接各種應(yīng)用實驗、中試放大生產(chǎn)及技術(shù)服務(wù)。3、易控,便于連續(xù)生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化,由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點,易于即時控制,可以在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié)溫度。本著“、嚴謹、務(wù)實、”的科弘精神,匯集海內(nèi)外的人才和精英,依據(jù)雄厚的技術(shù)實力、完備的檢測手段,科學的管理。優(yōu)良的質(zhì)保體系確保真正的“質(zhì)量放心、客戶至上”。
微波烘干機在延長shi品的保質(zhì)期、保存shi品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強保健shi品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面,微波烘干技術(shù)優(yōu)勢明顯。
一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養(yǎng)成分和香氣不變,這些特性,對于保健pin的生產(chǎn)尤為重要;
二是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時,需要補充升華熱。
微波烘干機設(shè)備對不一樣食材的影響:
1.微波干躁對植物油脂的影響
油便于空氣氧化、爛掉、變稠,在光、氧和加熱功效下掉色。高韌性和短時間微波輻射明顯減少食用油的空氣氧化水平,但對植物油酸的影響并不大。在煎炸技術(shù)性的具體運用中,微波加熱油比傳統(tǒng)式的蒸氣加熱快,對油的危害也比傳統(tǒng)式加熱小。微波加熱油是一種總體加熱,但有別于一般的加熱方式,先加熱油的邊緣。因而,適度的微波解決不容易影響植物油脂中油酸的營養(yǎng)成分。微波茶葉殺青機堅持高配置,企業(yè)行業(yè)出口標準,確保設(shè)備的使用壽命,自動化程度高,環(huán)境適應(yīng)性強,操作簡單,微波泄漏指標,均低于1MW/平方厘米與歐美標準接軌。
2.微波干躁對木薯淀粉、糖等糖分的影響
低聚糖能消化吸收微波,這時葡萄糖水能消化吸收微波并溶化,大使用量微波輻射源可讓其脫干成太妃糖。在微波標準下,低聚糖的溫度快速上升,在生產(chǎn)加工高糖高熱量食品類時要留意低聚糖的太妃糖化。淀粉是谷物食品類的主要成分。谷類食品類的品質(zhì)與木薯淀粉的成分、類型和存有情況息息相關(guān)。徹底干躁的木薯淀粉非常少消化吸收微波,但在一切正常狀況下,木薯淀粉帶有水,而且能夠與多種多樣食材成份一起存有。那樣,微波對它的水平和晶粒大小都是有一定的影響。
3.微波烘干設(shè)備對的影響
在食品工業(yè)中,水果和蔬菜中的是受維護的成份。一些研究發(fā)現(xiàn),微波對的危害比傳統(tǒng)式生產(chǎn)加工小得多。因而,微波解決技術(shù)性特別適合蔬菜水果,從的營養(yǎng)成分來考量。微波加熱品質(zhì)高。
首先從微波干燥的效率來看,對流干燥時物料高度分散在熱空氣中臨界含水率低,干燥速度快,而且同是對流干燥,干燥方法不同臨界含水率也不同,因而干燥速率也不同。
其次就是選擇的微波干燥設(shè)備的適用性。干燥設(shè)備必須可以適用于特定的物料,也要滿足物料干燥的基本使用要求。包括能很好的處理物料(給進、輸送、流態(tài)化、分散、傳熱、排出等),并能滿足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求。
在運行成本上,它可以分為耗能與投資成本兩方面來說。微波從四周穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產(chǎn)量。不同干燥方法耗能指標不同,一般傳導式干燥的熱效率理論上可達100%,對流式干燥只能70%左右。當然,在選擇干燥設(shè)備的時候成本投入也是需要考慮的另一重要因素。如果可以完成同樣功能的干燥裝置,應(yīng)選其低時使用。