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不使用防腐劑具有更大的危險性,這是因為變質的食物往往會引起的疾病。另外,防腐劑除了能防止食品變質外,還可以殺滅曲菌等產(chǎn)毒微生物,這無疑是有益于人體健康的。
食品添加劑的安全用量:對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質量(mg)來表示,即mg/kg。
現(xiàn)在常用的食品色素包括兩類:天然色素與人工合成色素。天然色素來自天然物,主要由植物組織中提取,也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成色素是指用人工化學合成方法所制得的有機色素,主要是以煤焦油中分離出來的染料為原料制成的。
檸檬酸用于食品工業(yè)
檸檬酸鉀,因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。檸檬酸有增強食欲和促進體內(nèi)鈣、磷物質的消化吸收的作用,所以廣泛應用在食品領域。
用于化工和紡織業(yè)
采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產(chǎn)品的性能,使污垢和灰分散和懸?。惶岣弑砻婊钚詣┑男阅?,是一種優(yōu)良的鰲合劑;可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑,用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好,而且成本低。
檸檬酸鉀是目前預防的,研究發(fā)現(xiàn)尿中的酸堿值和檸檬酸值與的形成有非常密切的關系。在酸性尿液(pH<5.5)中,尿酸的溶解度極低,容易造成尿酸;而在堿性尿液中(pH>7),則極易形成磷酸鈣或磷酸鎂。
日照大自然食品科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)檸檬酸鉀,檸檬酸鈣,檸檬酸鋅,磷酸一氫鈣,磷酸二氫鈣,碳酸鎂等食品級添加劑,歡迎新老客戶來電咨詢訂購!
從每日總尿量、草酸、磷酸鹽、鈉、鎂、硫酸鹽和尿酸等方面的觀察發(fā)現(xiàn),也并不受服用檸檬酸鉀影響。通常有尿酸的,通常其尿中pH值都小于5、5,在用了檸檬酸鉀以后,平均ph值可上升,且近九成的不再。