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夾層鍋設(shè)備特點
導(dǎo)熱油夾層鍋生產(chǎn)商夾層鍋設(shè)備特點:
導(dǎo)熱油夾層鍋生產(chǎn)商鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。2、將夾層鍋刷洗干凈,投入物料,應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥,待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時,關(guān)閉進(jìn)氣閥。導(dǎo)熱油夾層鍋生產(chǎn)商
?夾層鍋分類導(dǎo)熱油夾層鍋生產(chǎn)商
導(dǎo)熱油夾層鍋生產(chǎn)商夾層鍋分類:
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌?!?/span>
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗?!?/span>
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式?!?/span>
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))?!?/span>
8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
夾層鍋的用途和特點
1.用途:夾層鍋(不銹鋼夾層鍋),廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
2.特性:本鍋以220V電力為熱源,具有受熱面積大、熱,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
3.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。
4.先進(jìn)的燃燒系統(tǒng),氣體燃燒更充分、節(jié)能、環(huán)保,無需排煙系統(tǒng)。
5.、液化氣、生物燃料均可以使用。
6.自動控溫,溫度可調(diào),使用過程中不糊鍋,無黑煙.
7.溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動控制。
8.保溫層使用耐火水泥、隔熱效果更好.
9.安全可靠,智能燃?xì)鉁缁?,漏氣保護(hù)系統(tǒng)
我廠專業(yè)生產(chǎn)各類夾層鍋、煮鍋,技術(shù)成熟,客戶覆蓋率廣,深得用戶信賴??筛鶕?jù)用戶需求加工定制設(shè)備,滿足客戶的不同需求。
可傾蒸汽夾層鍋結(jié)構(gòu)與原理
(一)結(jié)構(gòu)組成可傾蒸汽夾層鍋由全不銹鋼機(jī)架、加厚304不銹鋼板模壓內(nèi)外鍋體、蒸汽管路系統(tǒng)和鍋體旋轉(zhuǎn)傾倒系統(tǒng)等組成。電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。(二)工作原理以一定壓力的蒸汽為熱源,通過管路進(jìn)入夾套內(nèi)對內(nèi)鍋體進(jìn)行加熱,物料在內(nèi)鍋體內(nèi)加熱好后,通過鍋體旋轉(zhuǎn)傾倒系統(tǒng)翻轉(zhuǎn)鍋體,將物料倒入待盛容器,完畢后,清洗鍋體,一個生產(chǎn)周期完成。
設(shè)備分類:
1、容積分為:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。可傾蒸汽夾層鍋概述可傾蒸汽夾層鍋為可傾式蒸氣鍋,內(nèi)外鍋體均采用耐用的不銹鋼一次整體成型制造,夾套結(jié)構(gòu),換熱面積大,加熱均勻,加熱速度快,節(jié)能,其鍋身可以傾翻倒出鍋里物料,使得整個操作過程安全且輕松。放料時,先打開鍋蓋,再轉(zhuǎn)動手輪,使鍋體傾斜,使物料從出料口放出。本設(shè)備符合國家鋼制壓力容器標(biāo)準(zhǔn)GB150-2011,安全可靠。