東營(yíng)農(nóng)貿(mào)溯源價(jià)格品牌企業(yè)【江蘇大穰】

就是這么幾家小菜店，讓這個(gè)社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)陷入極其尷尬的境地。菜場(chǎng)旁邊的幾個(gè)店鋪在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)張前，把菜店開(kāi)到了市場(chǎng)門口。一個(gè)專賣本地蔬菜，隔壁賣水產(chǎn)，附近還有個(gè)鮮肉攤，挨個(gè)走一圈就可以購(gòu)齊一日三餐，甚至這些店都用了清一色的招牌，上面寫著店名和“批發(fā)零售配送”字樣，（顧客只要打一個(gè)電話，就可以配送到家），看來(lái)業(yè)務(wù)和服務(wù)都跟上了。

市場(chǎng)防疫工作要把好“場(chǎng)內(nèi)關(guān)”

   農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)除了日常人群密集，生鮮產(chǎn)品更是密集。而各類生鮮產(chǎn)品具有易腐的特點(diǎn)，一旦變成易腐垃圾，很容易滋生細(xì)菌。因此，市場(chǎng)內(nèi)每天兩次的病毒消殺。筆者認(rèn)為，市場(chǎng)消殺工作并非只是疫情期間的防疫需求，更應(yīng)該走向常態(tài)化。

   除了場(chǎng)內(nèi)消殺工作，場(chǎng)內(nèi)及時(shí)進(jìn)行無(wú)死角清潔，維護(hù)場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生，杜絕臟亂差，做好垃圾分類和易腐垃圾及時(shí)減量處理，也是切斷病菌滋生的重要工作。

   相信農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在經(jīng)歷這次疫情之后，會(huì)將防疫安全放到與消防安全同等重要的位置，建議將其列為認(rèn)定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全的必要指標(biāo)之一。

01 | 長(zhǎng)效管理的注意事項(xiàng)？

在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，我們經(jīng)常能夠聽(tīng)到“長(zhǎng)效管理”這個(gè)詞，長(zhǎng)效管理本意指能長(zhǎng)期保證制度的正常運(yùn)行并發(fā)揮預(yù)期功能的制度體系，它并不是一勞永逸、一成不變的，而是必須伴隨時(shí)間的推移、條件的變化而不斷去豐富、發(fā)展及完善的。

長(zhǎng)效管理需要我們管理者具備愛(ài)崗、敬業(yè)及強(qiáng)烈的責(zé)任心，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的宣傳需要正面、具有影響力；同時(shí)市場(chǎng)也可以參考我們的“兩路兩術(shù)”，結(jié)合自身情況對(duì)管理方式作出動(dòng)態(tài)調(diào)整。

嚴(yán)格按照《浙江省放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)評(píng)價(jià)細(xì)則（試行）》制度以及“源頭可溯、全程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究、公眾可查”的要求，進(jìn)行放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“質(zhì)量追溯體系和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧信息化體系”雙體系改造建設(shè)，同時(shí)，還按照“智慧嘉興”的相關(guān)要求，統(tǒng)一配備智慧電子收銀秤，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的微信、支付寶、銀聯(lián)閃付等快捷方式的智能電子支付。

改造后的嘉興中山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將會(huì)成為滿足當(dāng)?shù)厥忻褓I平價(jià)菜、買放心菜的日常剛需，以及政府認(rèn)可、市場(chǎng)升級(jí)、百姓滿意的一個(gè)重點(diǎn)智慧農(nóng)貿(mào)樣板市場(chǎng)。目前該市場(chǎng)設(shè)有蔬菜、水果、肉類、淡水產(chǎn)、海鮮、糧油、干調(diào)、豆制品、鹵味、腌臘等經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。