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麻辣燙展示柜儲(chǔ)存注意事項(xiàng):
1.根據(jù)食品保鮮儲(chǔ)藏期限要求使用,不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存
2.微凍保鮮時(shí)要注意溫控器的位置是否正確,冷藏時(shí)要在柜內(nèi)“冷藏線”以下存入食品。
3.貯存食品應(yīng)分類放置,同類的食品放在一起可不免不必要地長(zhǎng)時(shí)間開口翻找,以減少冷量損失,降低能耗
4.冷藏時(shí),食品應(yīng)遠(yuǎn)離不銹鋼內(nèi)膽10mm以上,不得貼靠在內(nèi)膽壁上,防止食品被凍壞。食品間要留一定空隙,以利于冷氣的循環(huán)。
5.食品放入麻辣燙展示柜前應(yīng)當(dāng)冷卻至室溫,否則會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)高而耗費(fèi)電能。一次放入的食品,應(yīng)該不要超過(guò)麻辣燙展示柜的冷凍能力,以免影響冷藏柜的冷凍效果。
本廠專業(yè)從事麻辣燙柜、麻辣燙展示柜、麻辣燙點(diǎn)菜柜、麻辣燙選菜柜、不銹鋼展示柜等制冷設(shè)備研發(fā),生產(chǎn)和銷售。
麻辣燙點(diǎn)菜柜的維修技巧:
1.與大液化氣瓶對(duì)接充裝時(shí),便攜式焊具用的小鋼瓶。室溫下充入氣量往往很少??稍诔錃馇?,先將小鋼瓶放在麻辣燙點(diǎn)菜柜中冷凍數(shù)小時(shí),再將大液化氣瓶倒置與小瓶對(duì)接充裝,這樣就能增加充入量,給使用帶來(lái)方便。
2.冷凝器鋼窗柵條間會(huì)有很多絮狀塵垢,使用年久的麻辣燙點(diǎn)菜柜。不易清除干凈。修理時(shí),可采用無(wú)助氧液化氣焊槍噴出的較弱散火,將其燒掉,就很容易用毛刷清理了。
3.若需在原裝柵格式蒸發(fā)器上盤彎銅管進(jìn)行替換,遇到修理冷凍室很大的麻辣燙點(diǎn)菜柜蒸發(fā)器銹蝕故障時(shí)??捎美υ娖骶€路的尼龍鎖扣扎帶進(jìn)行捆扎,既快又牢,特別適合上門修理時(shí)采用。
4.直接用磷銅焊條焊接冷凝器的鐵管接頭比較困難,修理麻辣燙點(diǎn)菜柜時(shí)。尤其是初學(xué)者,雖反復(fù)處置但焊口還是不佳。焊鐵管時(shí),可先用砂紙將焊接處除漆去銹,若有鍍層必須刮凈。
5.時(shí)間一長(zhǎng)密封墊圈就會(huì)老化,維修中使用的三通閥及制冷劑開瓶閥。從而失去密封作用。有些規(guī)格的膠圈不易買到可用內(nèi)外徑適當(dāng)?shù)氖珍洐C(jī)機(jī)芯傳動(dòng)輪膠圈代替。有些食物需要用保鮮膜裝起來(lái)并且密封,避免食品交叉串味及污染內(nèi)膽。更換三通閥閥針旋桿密封膠圈時(shí),膠圈與旋桿間涂一些合成潤(rùn)滑硅脂(普通機(jī)油會(huì)加劇膠圈老化)能加強(qiáng)密封作用。
6.可利用麻辣燙點(diǎn)菜柜自身的壓縮機(jī)自抽空。首先將原裝過(guò)濾器焊上三孔型,上門修理麻辣燙點(diǎn)菜柜時(shí)若需抽真空。進(jìn)氣孔旁的旁通孔中焊上一段較長(zhǎng)的細(xì)銅管用于排氣,把管口插入一瓶冷凍油中,焊好其它接口并裝好三通閥和氟里昂氣瓶,關(guān)閉閥門,通電運(yùn)轉(zhuǎn)抽空。麻辣燙展示柜無(wú)論是款式還是材質(zhì)都是很好的一款設(shè)備,您做生意肯定是需要這款設(shè)備的。此時(shí)應(yīng)注意觀察,當(dāng)冷凍油中的排氣管口不再冒氣泡時(shí)即旋開三通閥門,注入少量制冷劑后關(guān)閉閥門,并在排氣口尚未排完制冷劑氣泡前,快速用封口鉗在靠近過(guò)濾器處卡住旁通排氣管路,剪去多余部分,焊死該口,即可停機(jī)或充注制冷劑。
導(dǎo)致麻辣燙點(diǎn)菜柜發(fā)生電壓暫降的原因還是有很多的,就比如說(shuō)大自然中如果氣候比較惡劣的話也會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)這樣的情況,比如大風(fēng)或是雷雨等天氣情況,當(dāng)然的也并不排除人為的因素在里面,比如設(shè)備發(fā)生故障或是動(dòng)植物的影響,其實(shí)引起這樣的現(xiàn)象的大部分都是因?yàn)槔纂姷脑颉1緩S主要產(chǎn)品有麻辣燙柜,麻辣燙點(diǎn)菜柜,麻辣燙展示柜,洗米機(jī)、水壓式淘米機(jī)、麻辣燙設(shè)備等多個(gè)品種,200余種規(guī)格型號(hào)的不銹鋼廚房設(shè)備。
本廠專業(yè)從事麻辣燙柜、麻辣燙展示柜、麻辣燙選菜柜、麻辣燙點(diǎn)菜柜、不銹鋼展示柜等制冷設(shè)備研發(fā),生產(chǎn)和銷售。
我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù),共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來(lái)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。為滿足廣大客戶的需要,可參考來(lái)樣為客戶加工產(chǎn)品,也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)。