烤魚(yú)爐價(jià)格來(lái)電咨詢(xún) 耐用電磁爐

烤魚(yú)爐用三相電的接線(xiàn)方法

烤魚(yú)爐功率大，必須接380v的三相電，接線(xiàn)方法：三相電，俗稱(chēng)380v的電，有三相四線(xiàn)制，三相五線(xiàn)制；三相四線(xiàn)制有：三根火線(xiàn)，一根零線(xiàn)，三相五線(xiàn)制有：三根火線(xiàn)，一根零線(xiàn)，一根地線(xiàn)三相電分為 三角形接法和 星形接法：三角形接法的負(fù)載引線(xiàn)為三條火線(xiàn)和一條地線(xiàn)，三條火線(xiàn)之間的電壓為380V，任一火線(xiàn)對(duì)地線(xiàn)的電壓為220V；

Y形接法的負(fù)載引線(xiàn)為三條火線(xiàn)、一條零線(xiàn)和一條地線(xiàn)，三條火線(xiàn)之間的電壓為380V，任一火線(xiàn)對(duì)零線(xiàn)或?qū)Φ鼐€(xiàn)的電壓為220V。

烤魚(yú)箱接線(xiàn)方法是星形接法，火線(xiàn) 零線(xiàn) 地線(xiàn)，烤箱配電柜 有加熱管的電源線(xiàn)，傳感器線(xiàn)，地線(xiàn)，火線(xiàn)，零線(xiàn)。

烤魚(yú)爐進(jìn)入正常的工作前都會(huì)有一段的適應(yīng)期（磨合期，一般為3天），這個(gè)時(shí)期是保障在正式的使用過(guò)程中能夠正常的工作運(yùn)轉(zhuǎn)，盡量減少出現(xiàn)事故的幾率，在適應(yīng)期內(nèi)正確的操作則能增加使用壽命，所以要注意這個(gè)時(shí)期各個(gè)操作的細(xì)節(jié)?？爵~(yú)爐以其烤魚(yú)速度快，體積小，干凈衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)越來(lái)越受到個(gè)大烤魚(yú)店主的喜愛(ài)，烤魚(yú)爐烤魚(yú)盤(pán)下面的接油盤(pán)是略小于烤魚(yú)盤(pán)尺寸，方便下方熱量從四周上升到有孔烤魚(yú)盤(pán)。

1.　油炸：油炸的是屬于原始的做法，魚(yú)直接放在油鍋里，一般3到5分鐘即可以出鍋。（看魚(yú)大小定時(shí)間）

2.　碳烤：碳烤又分為人工碳烤和機(jī)器碳烤：人工碳烤　是把魚(yú)放在碳架子上，一邊翻轉(zhuǎn)，一邊撒料的；機(jī)器碳烤是　魚(yú)直接放進(jìn)機(jī)器里烤，然后幾分鐘之后出爐。

3.　燃?xì)饪緺t：　燃?xì)饪緺t和電烤爐的原理是一樣的，魚(yú)直接放在烤爐里面烤，烤好之后，直接拿出來(lái)上桌的。

魚(yú)和木炭分離設(shè)計(jì)，烤魚(yú)爐設(shè)備烤制過(guò)程中魚(yú)身上的油不會(huì)直接滴到木炭上產(chǎn)生大量黑煙，通過(guò)烤魚(yú)爐頂部排出的氣體為爐內(nèi)余熱和零星粉塵；爐內(nèi)溫度控制在400度左右，木炭充分燃燒，6-8分鐘烤制完成，大大提高的出品效率；

烤魚(yú)爐優(yōu)勢(shì)在：是它具備了所有優(yōu)點(diǎn)，具有時(shí)尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、等優(yōu)點(diǎn)；對(duì)它的保養(yǎng)不能疏忽，正確操作不僅僅是延長(zhǎng)設(shè)備的壽命，是烤出的美食不僅速度快、口感也好。