餐飲食堂廚房改造廣州承諾守信

公司成立以來發(fā)展迅速，業(yè)務(wù)不斷發(fā)展壯大，我公司主要經(jīng)營炊事用具、燃氣用具、食品加工機械、制冷空調(diào)設(shè)備、建筑材料、日用百貨、五金交電的批發(fā)、零售；給排水設(shè)施的安裝。(依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)二，我公司與多家廣東金屬制廚房及衛(wèi)生器具廠黃頁零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，品種齊全、價格合理，企業(yè)實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任，公司始終奉行“誠信求實、致力服務(wù)、唯求滿意”的企業(yè)宗旨，全力跟隨客戶需求，不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)改進。

酒店廚房設(shè)備設(shè)計，酒樓廚房設(shè)計，食堂廚房設(shè)計商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大企業(yè)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備、灶具設(shè)備

目前用的比較多的是或者液化氣灶。其中，常見產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃氣設(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢。不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：

1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時用清水沖洗，并擦干。

3、不要經(jīng)常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設(shè)備，特別是利用地板滑動。

4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。

5、炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。

商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大事業(yè)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。日常生活在廚房的活動比較頻繁，廚師更是如此，如果對廚房設(shè)備布置或者活動方式不能科學(xué)安排，會讓人感覺擁堵，又沒工作效率，因此科學(xué)的設(shè)計廚房是享受輕松廚房生活的關(guān)鍵。

廣州金品廚具是一家集工程設(shè)計、安裝、銷售、維修、保養(yǎng)、咨詢，制造生產(chǎn)為一體的專業(yè)不銹鋼酒店廚房設(shè)備及酒店用品的服務(wù)機構(gòu)，公司主要經(jīng)營項目有：商用廚房設(shè)備工程、酒店中西餐廚具、商用電磁廚具、餐具、廚房滅火裝置及配件、酒店用品等。

廚房設(shè)計布局直接影響出口速度和質(zhì)量

廚房設(shè)計流程合理，場地節(jié)省，設(shè)備配備先進，操作使用方便，廚師操作既節(jié)省勞動，又得心應(yīng)手，出品質(zhì)量和速度便有物質(zhì)保障。反之，廚房設(shè)計間隔多，流程不暢，作業(yè)點分散，設(shè)備功能欠缺，無疑將直接影響出口速度妨礙出口質(zhì)量。

廚房設(shè)計布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)

廚房相對于顧客就餐的餐廳來說是餐飲的后臺。沒有分別明顯的后臺，則不可能有獨立完整的前臺。因此要提供顧客清新高雅、舒適溫馨的就餐環(huán)境，就應(yīng)將廚房設(shè)計成與餐廳有明顯分隔和遮擋且沒有噪聲，氣味和高溫等污染的、獨立的生產(chǎn)場所。

廣州金品廚房設(shè)備有限公司是從事各類廚房工程策劃設(shè)計、制造、安裝和酒店廚房設(shè)備、廣州廚具設(shè)備的銷售服務(wù)，是一家集研發(fā)設(shè)計、制造加工、銷售服務(wù)、代理外購、技術(shù)咨詢與培訓(xùn)等業(yè)務(wù)于一體的大型商用廣州廚具公司。

—般巨細餐廳廚房規(guī)劃都要配備主食供餐加工，中等以上飯館主食加工更要有必定的特征風(fēng)味食物。主食加工在面點快餐店變成首要賣點，例如，面館、餃子館的主食制造。主食加工的生制 設(shè)備與熟制設(shè)備品種比較多，蒸、煮、烤、炸、煎各有不一樣的專用設(shè)備，大多不能合用。因而，主食加工間的規(guī)劃就要考慮到主食加工特征的需求。