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中牟耀興隆加盟耀興隆加盟咨詢是很好吃的,這點(diǎn)是毋庸置疑的,大家知道熱干面的影響是什么嗎?中牟耀興隆加盟耀興隆加盟咨詢對于我們有什么樣的影響呢?大家知道熱干面的價(jià)值都有什么嗎?
1.富含碳水化合物,是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,提供膳食纖維,節(jié)約蛋白質(zhì)。
2.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、和系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子有重要的影響。
3.其他功效:對我們本身可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
【耀興隆】我們一直都是依據(jù)我們豐富經(jīng)驗(yàn)明確市場定位為原則的,我們一直致力于快餐的行業(yè),這也是一個(gè)我們一起向成功的創(chuàng)業(yè)之路,如有需要,請來聯(lián)系我們。
很多人都想學(xué)中牟耀興隆加盟耀興隆加盟咨詢的做法,現(xiàn)在告訴大家是怎么做的哦!
調(diào)味品:鹽、味精、雞精、胡椒粉、老抽、生抽、醋、辣椒油、香油
做法:
1、煮:鍋中加水燒沸,然后放入面條,邊煮邊用筷子攪動(dòng),等面條煮到7分熟時(shí)撈出來,切記不要煮爛了;
2、淋:將面條撈出來后過一次涼水,瀝干水分后放在案板上,淋上一小勺香油,用筷子拌勻后把面挑散開,這樣就不會(huì)粘在一起了;
3、炒:將辣蘿卜還有豆角下到鍋中翻炒一下盛起,主要是加熱后更衛(wèi)生,如果懶得話可以省去這一步;
4、化:在小碗中倒適量芝麻醬,加溫水化開,只要一點(diǎn)點(diǎn)水就可以了,不要加多了,那樣會(huì)很稀的,然后加一點(diǎn)鹽;
5、煮:熱干面是需要煮兩次的,這個(gè)時(shí)候鍋里燒水沸騰,把之前淋了香油的面放在鍋里經(jīng)熱水燙一下,馬上關(guān)火,將面撈起來放入碗中(由于面條已經(jīng)煮過一次了,所以稍微燙一下就熟啦);
6、拌:在盛有面的碗里加入鹽、少許老抽、一小勺生抽、少量醋、雞精、味精、胡椒粉,再倒入之前化好的芝麻醬,后攪拌均勻,撒上辣蘿卜、酸豆角和蔥花就可以開吃啦。
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做中牟耀興隆加盟耀興隆加盟咨詢難度不大、門檻也不高,一碗小小的熱干面是如何做出自己的特色,吸引并留住顧客的呢?
一碗正宗的熱干面在醬料、撣面的鹵汁、麻油醬料的配比上都很講究。好的熱干面入口時(shí)纖細(xì)爽滑有筋道,醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香、辣、勁、彈四者不具其一,便不可稱之正宗。
那么我們就來淺談一下開家熱干面店有哪些需要注意的呢?
一、技術(shù)到家
想要做熱干面首先自己得了解餐飲這個(gè)行業(yè),了解熱干面,把熱干面做出自己的特色,適合當(dāng)?shù)氐牟攀堑?,把手藝練到家,精益求精,好上加好?/span>
二、地點(diǎn)選擇
首先需要明確的是顧客定位,熱干面走的是“大眾餐飲”路線,選地點(diǎn)只要人多的地點(diǎn)即可。設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。
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