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肉制品解凍線介紹食品常溫解凍機(jī)原理
設(shè)備簡(jiǎn)介
●肉制品解凍線主體采用SUS304不銹鋼制作,設(shè)備產(chǎn)量可根據(jù)客戶要求定做,設(shè)備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng),確保產(chǎn)品的解凍效果和時(shí)間,可接入加熱系統(tǒng),主要以蒸汽為主。
●主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬的連續(xù)解凍。
●節(jié)約水資源,水可多次用于解凍多種產(chǎn)品。
●節(jié)約人工,只要一個(gè)工人就可以完成( 1T/h-10T/h)的產(chǎn)量。
●可配套設(shè)備連接自動(dòng)鹵制線,油炸流水線。食品常溫解凍機(jī)原理
肉制品解凍流水線配置食品常溫解凍機(jī)原理
肉制品解凍流水線采用臺(tái)灣臺(tái)達(dá)變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷;底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn);輸送鏈板全部采用國(guó)標(biāo)SUS304不銹鋼制作;節(jié)距為38.1mm、板厚1.2mm、串軸為φ10mm、鏈片為3mm(鏈板兩邊帶插邊)、沖孔為φ5mm。輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計(jì)。(輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理);提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(jì)(在電器上還安裝有提升上限和下限控制),讓設(shè)備整體提升時(shí)運(yùn)行共平穩(wěn)、共安全。食品常溫解凍機(jī)原理
凍盤解凍機(jī)的特點(diǎn)食品常溫解凍機(jī)原理
肉制品長(zhǎng)期以來(lái)凍肉、凍雞脖、雞腿、雞皮、鴨腿、鴨脖、凍魚蝦等肉類化冰解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題,怎么用快速的方法自然解凍,解凍會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的外觀色澤,會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì),是客戶一直想了解的,為了解決食品禽畜肉類企業(yè),肉制品凍肉板企業(yè),醬鹵食品企業(yè)的化冰難,解凍慢,浪費(fèi)水,不能完全解凍的難題,尤其是夏天肉制品解凍時(shí)間較長(zhǎng),較慢,速度跟不上生產(chǎn)的需要,特別推出了肉類解凍機(jī)系列。
凍盤解凍機(jī)將凍肉(板、塊)等料放進(jìn)加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,相互摩擦,從而達(dá)到快速解凍的目的。食品常溫解凍機(jī)原理