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義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國(guó)榮食品與您分享制作要訣
1. 豬肉宜選皮落肥瘦相連的后腿肉或五花三層肉;
2. 熏料上若加桔皮少許,臘肉香味更加濃郁;
3. 需準(zhǔn)備松柏木屑54克、干果殼54克作熏料用。
4.必須要符合氣候條件。老人常說(shuō)冬至后即可做臘肉。(其實(shí)只要是溫度到達(dá)0-8度左右即可做)
國(guó)榮食品與您分享
臘腸不用冰箱冷藏,食用方便,可以和許多蔬菜搭配,烹制美味佳肴,所以在許多家庭里,它是常備的食材之一。
臘腸的制作是一份細(xì)致活,要經(jīng)過(guò)反復(fù)腌制和風(fēng)干。
要將白肉洗凈切成肉丁,然后加糖腌制一定時(shí)間。緊接著把切好的瘦肉與腌制好的白肉丁混合攪拌,倒入自家釀制的料酒,再腌制一段時(shí)間。
臘腸說(shuō)起來(lái)大家都不陌生,美味可口是眾人皆知的,比起我們常吃的魚(yú)、肉、海鮮更有它獨(dú)特的味道,然而在我國(guó)除了有部分省市和地區(qū)在春節(jié)前后可以吃上這上好的佳肴,在其它的區(qū)域和春節(jié)以外的時(shí)間是吃不上的;難道是老百姓不愛(ài)吃?不喜歡吃?預(yù)熱時(shí)間后,調(diào)節(jié)溫度至45-50度,溫度在50-55度范圍內(nèi),濕熱空氣由排溫口自動(dòng)排出,熱泵回收熱量。吃不起?顯然不是!
關(guān)鍵是沒(méi)有一個(gè)好的銷售模式和好的經(jīng)營(yíng)理念。如何讓愛(ài)吃臘腸的人一年四季能吃上美味可口的臘腸,如何讓沒(méi)有臘腸區(qū)域的人能吃上臘腸,如何讓老百姓像買蔬菜一樣隨時(shí)能方便的買上臘腸?我們誠(chéng)招全國(guó)各地代理商,歡迎各地經(jīng)銷商咨詢。
豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)批批查驗(yàn)其動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及非洲病毒檢測(cè)結(jié)果(報(bào)告),確保購(gòu)進(jìn)的生豬產(chǎn)品不帶非洲病毒;采購(gòu)的進(jìn)口生豬產(chǎn)品應(yīng)附有合法的入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明。