餐廳爐灶設(shè)備廢熱回收廚房降溫「順昌」

除提高美觀度以外，這種接縫越少的集成灶在日常使用中越便于清潔保養(yǎng)，而相較之下，接縫多意味著藏污納垢的位置更多，使用一段時(shí)間之后必然會(huì)積累大量污垢，用戶清理和保養(yǎng)就會(huì)非常困難。

在清理時(shí)，整個(gè)臺(tái)面無縫銜接的優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來，無論任何污垢、水漬都能一擦即凈，而其余的油垢則流入底部集油盒，超大容量集油盒基本上半年清理一次完全沒有問題。

不過有蒸炒灶的家庭就不會(huì)有這些煩惱了，除了基礎(chǔ)的煙機(jī)、灶具功能，集成灶還集成了蒸、烤箱的功能，可以同時(shí)上炒下蒸。炒完的菜就可以及時(shí)放進(jìn)蒸箱里，利用蒸箱來實(shí)現(xiàn)飯菜保溫。

蒸炒灶的蒸箱容量可達(dá)65L，擁有多層蒸盤，能一次性容納8-12人餐，就算是大家庭的聚餐活動(dòng)也能提前準(zhǔn)備而不怕飯菜失溫了。

有些人會(huì)擔(dān)心食材不同，蒸制時(shí)對(duì)溫度的需求也不盡相同，想要保持佳口感，對(duì)溫度的把控是重點(diǎn)。這款蒸炒爐就可以實(shí)現(xiàn)。

蒸炒組合爐清潔保養(yǎng)

1.使用十五天后，火管沾滿黃色水垢，就必須用100克清潔鹽酸（濃度為30%左右）加水煮到沸騰3-4分鐘左右，待水垢全脫落，然后將水排走，再用清水沖干凈即可；操作時(shí)人員必須穿好膠手套、口罩眼鏡等防護(hù)措施，防止鹽酸飛濺到皮膚或眼睛。

2.長(zhǎng)期使用后，火管周邊有很多雜物不能雜物不能取出來，就要把水箱的水加到七成滿左右，將水沸騰，再用密網(wǎng)篩把雜物撈起即可。

鋼化防爆耐高溫玻璃，面板大氣沉穩(wěn)，清潔簡(jiǎn)單，表面沾油，用抹布輕輕一擦即可光亮如新；易拆式爐頭設(shè)計(jì)，拆卸打理，方便衛(wèi)生,無需擔(dān)心清潔和生銹問題。

采用高溫精鑄鋁質(zhì)爐頭，可耐高溫燃燒，十年不變形。聚能純銅火蓋，精湛熱效，聚能火焰，熱效率更高，提高做菜效率，縮短做飯時(shí)間。

中國(guó)廚房里有句俗話：三分食材，七分火候。講的是一道菜好不好吃，既關(guān)乎選材、調(diào)味，也考驗(yàn)烹飪者對(duì)火候的把握。