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大鍋灶的優(yōu)勢:
1、安全:避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象,點火時與氣閥同步,不重復點火,不炸爐,杜絕火災和誤傷的隱患。
2、取消了大鍋灶燃燒時的鼓風機,既節(jié)約了廚房用電,又消除了鼓風機的噪聲,改善了廚房的工作環(huán)境,杜絕了空燒的高溫和有害氣體以及風機和火焰的噪聲,有效提高工作效率。
3. 適用廣泛:適用于各種燃氣,如:天燃氣、液化氣、煤氣等。
4.改裝簡便:由于“天狼”牌紅外線節(jié)能灶設計科學合理,安裝快捷簡便,只須對原來的灶具稍加改動,即可更換灶芯。
大鍋灶采用感應式加熱,無油煙、無明火、不僅適用于任何傳統(tǒng)灶具使用場所,特別適用于安全級別高、無燃燒供應和禁火的場所,比如加油站、飛機、船舶、列車、化工廠、超市等單位。是適應國家節(jié)能減排,綠色環(huán)保的新提倡。機器不會產(chǎn)生廢氣、廢渣和噪音污染,便捷、干凈,雙眼大鍋灶是廚房革新的綠色環(huán)保設備,大鍋灶非常好的改善了廚師的傳統(tǒng)工作環(huán)境,
大鍋灶具有的優(yōu)勢:改善環(huán)境無明火燃燒,無鼓風風機等裝置,有效降低廚房噪音。無噪音,無功熱能排放降低廚房環(huán)境溫度。有效改善廚師工作環(huán)境,好環(huán)境自然好心情,好心情自然會有好菜品。
大鍋灶產(chǎn)品特點
1、IPX4標準防水設計,四面可直接噴淋;
2、防干燒線圈盤,超溫保護更靈敏;
3、高標準防漏電處理加特有防靜電設計,漏電靜電安全無憂;
4、四檔火力動態(tài)顯示,火候精準掌控(專利申請?zhí)枺?01020175841.3);
5、風機2分鐘后關斷,散熱徹底,延長機芯壽命;
大鍋灶是采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理,爐灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機芯部分產(chǎn)生高頻電流,通過螺旋狀的感應圈,形成高頻交變磁場,當含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強度微晶玻璃面時,鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流,渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運動,分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱,從而將電能轉換為熱能。大鍋灶采用感應式加熱,無油煙、無明火、不僅適用于任何傳統(tǒng)灶具使用場所,特別適用于安全級別高、無燃燒供應和禁火的場所,比如加油站、飛機、船舶、列車、化工廠、超市等單位。是適應國家節(jié)能減排,綠色環(huán)保的新提倡。機器不會產(chǎn)生廢氣、廢渣和噪音污染,便捷、干凈,雙眼大鍋灶是廚房革新的綠色環(huán)保設備,大鍋灶非常好的改善了廚師的傳統(tǒng)工作環(huán)境,
商用大鍋灶特點:
1、安全:先進微電腦控制系統(tǒng),具有故障報警、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護;
2、智能化設計:旋鈕控制出水,五檔火力循環(huán)調(diào)節(jié),衡功率輸出,三相電壓在276V—450V之間變化時均可正常工作。
大鍋灶產(chǎn)品特點:
1、配合壓力鍋蓋,輕松實現(xiàn)大灶臺壓力烹飪;
2、鍋具、背板、爐腳可拆卸設計,便于維護更換和運輸安裝;
3、特有防塵網(wǎng),杜絕廚房渣滓鼠蟲。 大鍋灶具有的優(yōu)勢:改善環(huán)境無明火燃燒,無鼓風風機等裝置,有效降低廚房噪音。無功熱能排放降低廚房環(huán)境溫度。有效改善廚師工作環(huán)境,好環(huán)境自然好心情,好心情自然會有好菜品。
1、節(jié)能:不存在熱傳導和熱輻射,比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上,一鍋56公斤水沸騰時間約14分鐘。
2、環(huán)保:無明火,無煙,無廢氣,低噪音(45分貝),優(yōu)化廚房環(huán)境;
3、美觀:全不銹鋼精工細致,人性化設計,操作方便,耐用;
4、實用:一次可炒菜量大,速度快,滿足工廠、學校、酒店等多人吃飯要求。燃氣大鍋灶由于傳統(tǒng)大鍋灶通??匡L機增加火力,所以噪音很大,無燃氣泄露使用安全。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能,而且不用鼓風機,節(jié)能、環(huán)保、無噪音讓該類產(chǎn)品迅速成為傳統(tǒng)大鍋灶的換代產(chǎn)品。大鍋灶利于設計多種外形尺寸小的爐品,銅鋁合金抓挖型多齒散熱片,散熱效果好,同時使用大功率離心式風機,風量足,壽命長,經(jīng)久耐用,
大鍋灶技術特點:
1、采用頻率自動跟蹤與阻抗匹配技術,確保大鍋灶獲得較大功率輸出和功率因數(shù)。
2、整機采用結構和工藝簡潔,精細的模塊化,標準化設計技術,操作方便,互換性,可維修性好。
3、具有十種由微處理器實現(xiàn)的加強保護功能,確保產(chǎn)品在惡劣環(huán)境及意外事故條件下的安全性和可靠性。