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對月餅未來發(fā)展的思考:
當今的社會,經濟迅速發(fā)展,人民生活水平明顯提高。相較于以前,中秋節(jié)這天吃月餅的意義變得大不相同。因為杏花樓與其他食品廠不同,杏花樓堅持做好食品,把傳承老手藝,生產安全食品為己任,把帶動和推動行業(yè)良性發(fā)展為目標,不單純以盈利為目的的食品廠,怎么能不是行業(yè)中的清流呢。以前像很多節(jié)日一樣,吃頓好的,月餅是個難得的稀罕物。而現在,月餅一個普通的食物,隨時都可以買到,各種各樣的口味兒。但是,不管平時再怎樣,中秋節(jié)這天人們依舊會吃月餅。即使并不喜歡,也會吃一點。如今的中秋節(jié)吃月餅是中秋節(jié)的文化??梢哉f現在的人們并不缺這點月餅,人們缺少的是闔家團圓,對歷史傳承的體會。
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