銅川餐廳洗碗機(jī)安裝的行業(yè)須知「多圖」

選擇全自動(dòng)洗碗機(jī)：

根據(jù)外在條件的不同來(lái)決定采用不同的機(jī)型：水---進(jìn)水壓力能否保證，水質(zhì)是否純凈，需不需要安裝過(guò)濾器或水軟化器，進(jìn)的是常溫水還是熱水。電---按照整個(gè)建筑的規(guī)劃考慮，是否有足夠功率的點(diǎn)能耗，電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致。蒸氣---考慮是否有足夠大產(chǎn)汽量的鍋爐以及蒸氣壓力。洗碗機(jī)運(yùn)行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機(jī)內(nèi)正常排氣，同時(shí)不要強(qiáng)行移動(dòng)沖擊洗碗機(jī)，以免發(fā)生故障。時(shí)間---洗滌時(shí)間比較緊的就選稍大點(diǎn)的機(jī)型，速度快。

洗碗流水線設(shè)備其中初洗機(jī)的水箱采用全獨(dú)立錯(cuò)落式水位設(shè)計(jì)，保證水的循環(huán)使用，使清洗效果更佳。噴淋口是模具沖壓，提高了餐具的營(yíng)凈度。其背面的進(jìn)水管通過(guò)水閥接到水源，冷熱水排污管和溢流管均通往排水溝。浸泡池中的熱水池均有蒸汽接口，并安裝有電加熱管，配套超聲波振動(dòng)，餐具能在熱水中充分浸泡和將油電解，餐具表面的頑固物質(zhì)得到軟化，加速油污分解，餐具更加潔凈。

洗碗流水線設(shè)備其中初洗機(jī)的水箱采用全獨(dú)立錯(cuò)落式水位設(shè)計(jì)，保證水的循環(huán)使用，使清洗效果更佳。噴淋口是模具沖壓，提高了餐具的營(yíng)凈度。洗碗機(jī)由箱體、洗槽、傳動(dòng)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)及電力與控制系統(tǒng)五部分組成，待洗的餐具應(yīng)放在洗碗格架上。浸泡池中的熱水池均有蒸汽接口，并安裝有電加熱管，配套超聲波振動(dòng)，餐具能在熱水中充分浸泡和將油電解，餐具表面的頑固物質(zhì)得到軟化，加速油污分解，餐具更加潔凈。

旋轉(zhuǎn)噴臂臺(tái)式洗碗機(jī)的洗滌裝置由旋轉(zhuǎn)噴臂、進(jìn)水電磁閥、清洗泵（電機(jī)）、排水泵電機(jī)以及高低水位控制器等構(gòu)成。其中清洗泵和旋轉(zhuǎn)噴臂是洗滌裝置的核心部件。清洗泵安裝在機(jī)座底部，由單相電容起動(dòng)式電機(jī)與葉輪泵組成。電機(jī)直接驅(qū)動(dòng)葉輪泵，把水進(jìn)行加壓，然后通過(guò)噴臂的噴水孔噴出?，F(xiàn)在就連小型的自動(dòng)洗碗機(jī)都走向家庭了，譬如無(wú)菌操作，譬如沖洗的節(jié)水度和徹底性。噴臂被安裝在機(jī)座上面，它采用高強(qiáng)度ABS塑料注成扁條狀，噴臂內(nèi)設(shè)有貯水槽，槽面上共設(shè)有9個(gè)互成一定角度的錐形噴水孔，一端為4個(gè)，另一端為5個(gè)，結(jié)構(gòu)如圖2所示。水被清洗泵加壓后從噴臂噴出，由于噴臂受到水的反力矩的作用，使噴臂連同軸套一起統(tǒng)空心軸轉(zhuǎn)動(dòng)，噴臂便從三維方向噴出具有一定壓力的熱水流，對(duì)餐具進(jìn)行噴射沖洗。加溫后的水加速了餐具上油膩的脫落，污水經(jīng)過(guò)濾器后由排水泵排出機(jī)外。