辣椒醬真空攪拌機價格服務(wù)為先「瑞和食品機械」

拌餡機功能及原理：

在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能很大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

材質(zhì)配置

1、SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12mm，腹板厚度為6mm，全不銹鋼構(gòu)造。

2、采用進口軸承及密封元件。

拌餡機是參照國際同類先進產(chǎn)品的特點，同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的。物料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并很大限度地提取蛋白質(zhì)，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機采用不銹鋼材料制成，可靠耐用，易于清洗，效果好，采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料達到效果，適合各種工藝要求。

諸城市瑞和食品機械有限公司主要產(chǎn)品有：斬拌機、滾揉機、絞肉機、蔬菜清洗機、風干機、巴氏殺菌機、肉（魚）丸機、拌餡機、鹽水注射機、灌腸機、刨肉機、嫩化機等，可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)

如何使拌餡機的電機更好的運行

1、在使用拌餡機一定要保持電機周圍干燥，表面應(yīng)保持清潔，進風口不應(yīng)受塵土、纖維等阻礙。　　

2、當電機的熱保護連續(xù)發(fā)生動作時，應(yīng)查明故障來自電機還是超負荷或保護裝置整定值太低，消除故障后，方可投入運行?！　?

3、應(yīng)保證電機在運行過程中良好的潤滑。應(yīng)及時補充或更換潤滑脂，運行中發(fā)現(xiàn)軸承過熱或潤滑變質(zhì)時，液壓及時換潤滑脂。更換潤滑脂時，應(yīng)清除舊的潤滑油，并有洗凈軸承及軸承蓋的油槽。　　

4、當軸承使用過長時間，電機運行的振動及噪聲將明顯增大，檢查軸承的徑向游隙達到下列值時，即應(yīng)更換軸承?！　?

5、拆卸電機時，從軸伸端或非伸端取出轉(zhuǎn)子都可以。從定子中抽出轉(zhuǎn)子時，應(yīng)防止損壞定子繞組或絕緣?！　?

6、更換繞組時一定要記下原繞組的形式，尺寸及匝數(shù)，線規(guī)等，當失落了這些數(shù)據(jù)時，應(yīng)向制造廠索取，隨意更改原設(shè)計繞組，常常使電機某項或幾項性能惡化，甚至于無法使用。

1、操作者應(yīng)嚴格按操作規(guī)程使用拌餡機，經(jīng)常觀察真

空拌餡機的運轉(zhuǎn)情況，并在班前班后填寫記錄。

2、保證真空拌餡機完整，附件整齊，安全防護裝置齊全，線路、管道完整無損。

3、要經(jīng)常擦拭真空拌餡機的各個部件，保持油垢、無漏油，運轉(zhuǎn)靈活。

4、應(yīng)按正常運轉(zhuǎn)的需要，及時注油和換油，并保持油路暢通。

5、經(jīng)常檢查安全防護裝置是否完備可靠，保證設(shè)備安全運行。