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煎包鍋餅爐的每月一次保養(yǎng)的項(xiàng)目:調(diào)整機(jī)器水平看,煎包鍋在使用后難免會(huì)有移動(dòng),所以必須在使用一段時(shí)間后重新調(diào)整水平,以免影響烤焙質(zhì)量,檢查爐門氣密性,檢查各電器件的性能,檢查蜂鳴器報(bào)警是否正常。煎包鍋使用步驟:先把發(fā)面做成圓餅或橢圓形,放在上面的鐵板上烤的雙面發(fā)金黃,煎包鍋再把餅放入抽屜(上下兩個(gè))內(nèi),推入爐體內(nèi),使餅內(nèi)部熟透即可出售.可以在餅內(nèi)夾菜,肉等.1、每周需要清潔爐膛一次(等爐子冷卻后再進(jìn)行)2、清潔爐門玻璃(等玻璃冷卻后清洗):可噴少量玻璃清潔劑,用干凈的毛巾擦拭干凈。3、清潔裝飾板:在清潔裝飾板時(shí)不可以使用鋼絲球等硬物去擦拭裝飾板。應(yīng)使用干凈不毛巾沾少量清水(應(yīng)處于不滴水狀態(tài))來擦拭裝飾板,溫控表部分需要使用干毛巾擦拭,不可用水擦洗。
煎包鍋?zhàn)龀鰜淼臒炚谥艽屣L(fēng)味:有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn),富有營養(yǎng),老少皆宜,繼承周村燒餅的特點(diǎn),具有:圓形黃色,薄如紙片,以薄、香、酥、脆著稱。煎包鍋的特點(diǎn)都有哪些?3.該機(jī)器可以在沒有電源的情況下使用液化氣,人工控溫,電子點(diǎn)火,上下火烘烤食品,極大地方便了用戶的使用環(huán)境。4.發(fā)熱盤均采用一次壓鑄成型、密度高強(qiáng)度大,不變形,受熱均勻。
5、外殼采用酚醛樹脂為原料,具有無毒、無味、耐磨、衛(wèi)生等特點(diǎn)。煎包鍋安裝技術(shù)1.用戶木箱取出煎包鍋后,檢查各部件在運(yùn)輸途中有無損害,如有問題排除后方可使用。2.產(chǎn)品不得靠近木質(zhì)墻壁,地板桌面,周圍不得放置燃油品,室內(nèi)需有排煙通風(fēng)設(shè)施,3.燃?xì)夤薇仨毎惭b上隨機(jī)配置的家用低壓減壓閥,放置里烤爐1.5~2米位置,用燃?xì)廛浌芎兔簹膺M(jìn)氣口可靠連接,并用夾件固定軟管兩頭。