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大益茶葉回收價(jià)格品牌企業(yè)「在線咨詢」

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-06 09:13  






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   大益普洱茶適宜快速出湯,紫沙壺的出湯速度普遍比蓋碗慢。紫沙壺同時(shí)還具有吸味的功能,長(zhǎng)期用于沖泡其它茶種的紫沙壺會(huì)吸收其它茶的滋味,此時(shí)再用于沖泡普洱茶,會(huì)使普洱茶湯滋味及香氣受到其它茶葉的影響。所以不建議使用紫沙壺沖泡大益普洱茶,盡量使用蓋碗沖泡普洱茶。

  適宜采用水溫100度的高溫水沖泡,但是根據(jù)普洱茶等級(jí)的不同對(duì)水溫的要求也略有差異,高等級(jí)普洱茶由于幼娕葉片用量較多,需適當(dāng)降低一些水溫,待水開之后,再等幾十秒才沖入蓋碗,水溫就比較合適了;等級(jí)較低的普洱茶由于粗壯葉片使用較多,所以水開之后不用等待,直接沖泡就可以了。需要注意的是普通飲水機(jī)的開水溫度達(dá)不到100度,應(yīng)盡量采用短嘴茶壺?zé)?,如果處在海撥較高地區(qū)更應(yīng)如此。











  大益普洱茶的沖泡,大益普洱茶適宜快速出湯,這不同于很多其它品牌的普洱茶??焖俪鰷饧撮_水沖入即可出湯,其間按正常操作速度,不用停頓。出湯時(shí)應(yīng)盡量出盡蓋碗中的茶湯,出湯后也要保持蓋碗中茶葉的干燥。

  大益普洱茶壓制非常緊密,、2泡時(shí)葉片尚不能完全舒展,因此頭兩泡的茶湯味道很淡,沒(méi)有品飲價(jià)值。當(dāng)然根據(jù)各人喜好也可混入后幾泡茶湯當(dāng)中飲用。正泡是從第3泡開始的,從第3泡茶湯就可以開始倒入公道杯供茶友品飲了。3-5泡茶湯漸入佳境,5-10泡是茶湯滋味和香氣的階段。從10泡之后茶湯逐漸開始衰減變淡,15泡之后便需要在蓋碗中悶10-20秒才可出湯。




醒茶

短期內(nèi)要喝的茶一般應(yīng)拆開(4至5公分大小越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3個(gè)月至半年(如果是十年以上老茶尤其是南方傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)的老茶的話,建議如上述方法拆開后攤開靜置在避光避異味、無(wú)強(qiáng)對(duì)流處一至兩個(gè)星期,后裝入相應(yīng)容器)。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過(guò)三分之二,如有可能應(yīng)定期(比如一個(gè)月一次)將茶倒出翻一下,以利于醒茶。




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