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冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度和冷庫(kù)庫(kù)房利用率

冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度和冷庫(kù)庫(kù)房利用率 不同的果蔬儲(chǔ)藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲(chǔ)藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫(kù)應(yīng)選用較高的儲(chǔ)藏溫度。冷庫(kù)庫(kù)溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫(kù)庫(kù)溫更重要的是還可以減少通過庫(kù)體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫(kù)庫(kù)房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫(kù)房有效容積的比值。對(duì)于微型冷庫(kù)的容積利用率一般不低于0.3 ,當(dāng)然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對(duì)于所要儲(chǔ)藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應(yīng)分隔成兩個(gè)或更多的冷庫(kù)冷藏間。另外要選擇合理的儲(chǔ)藏周期，這對(duì)冷庫(kù)的節(jié)能是不言而喻的。

裝配式冷庫(kù)(組合冷庫(kù))

裝配式冷庫(kù)（組合冷庫(kù)）由于其方便安裝、拆卸，目前在行業(yè)內(nèi)已得到廣泛的應(yīng)用，貯藏果蔬，鮮果等食品由于其特性，很適合建造裝配式冷庫(kù)，裝配式冷庫(kù)一般適用于小型冷庫(kù)，造價(jià)較低，但是大中型冷庫(kù)一般選擇土建式冷庫(kù)較多，制冷建造過很多裝配式冷庫(kù)，在臨沂蘭山某公司的貯藏鮮果的裝配式冷庫(kù)就是其中的一個(gè)，該冷庫(kù)采用谷輪制冷壓縮機(jī)，庫(kù)內(nèi)使用冷風(fēng)機(jī)，采用電腦控制系統(tǒng)進(jìn)行控制，另外還配有溫濕度儀和報(bào)警設(shè)備，可以很好的掌握冷庫(kù)內(nèi)的情況并及時(shí)反饋。冷庫(kù)建成以來(lái)，一直正常運(yùn)轉(zhuǎn)，沒有出現(xiàn)任何問題。下面簡(jiǎn)單介紹一下貯藏鮮果、果蔬的裝配式冷庫(kù)的冷間規(guī)格，冷藏符合和冷藏單位負(fù)荷。

水果保鮮冷庫(kù)

　水果保鮮冷庫(kù)可以延伸生果的儲(chǔ)藏期，確保生果蔬菜的質(zhì)量，可以保存反季節(jié)的瓜果蔬菜，能滿意顧客的需求。那么，生果保鮮冷庫(kù)要注意哪些問題?

生果冷庫(kù)可以讓生果或者是蔬菜達(dá)到一個(gè)長(zhǎng)時(shí)刻保存的效果，保鮮冷庫(kù)的技能就是讓儲(chǔ)存的生果蔬菜得到低溫保鮮的效果，生果蔬菜的溫度一般性應(yīng)該約束在0到15度左右，保鮮冷藏就可以讓病原菌的發(fā)生幾率得到有用的下降，也可以削減生果呈現(xiàn)腐朽的一個(gè)現(xiàn)象，一起也可以讓果品的呼吸代謝過程有所減緩，從而就可以預(yù)防腐朽的呈現(xiàn)，也可以讓蔬菜生果的儲(chǔ)存時(shí)刻得到大幅度的延伸，這也就是咱們?yōu)槭裁葱枨笊鋷?kù)。

冷庫(kù)安裝

冷庫(kù)基礎(chǔ)驗(yàn)收就位前，應(yīng)對(duì)冷庫(kù)基礎(chǔ)進(jìn)行檢查驗(yàn)收，在混凝土基礎(chǔ)達(dá)到養(yǎng)護(hù)強(qiáng)度，表面平整，位置、尺寸、標(biāo)等均符合要求后，方可安裝冷庫(kù)。檢查驗(yàn)收時(shí)要按各類冷庫(kù)的安裝說(shuō)明書及實(shí)物尺寸對(duì)照設(shè)計(jì)平面圖進(jìn)行其基礎(chǔ)尺寸、中心線、標(biāo)及相互位置實(shí)測(cè)尺寸與圖設(shè)計(jì)尺寸對(duì)照，應(yīng)滿足其要求。

冷庫(kù)入庫(kù)驗(yàn)收保管：為解決施工場(chǎng)地狹窄，冷庫(kù)入庫(kù)驗(yàn)收、存放保管將遵循以下原則： 業(yè)主須向我司提供土建進(jìn)度時(shí)間表，以便我司訂購(gòu)冷庫(kù)，盡量做到縮短保管期和二次倒運(yùn)量，不能達(dá)到預(yù)期目的時(shí)，要在離工地盡可能近的地方安排臨時(shí)堆場(chǎng)，對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行驗(yàn)收保管，防止丟失、損壞，也便于搬運(yùn)及吊裝。