石排蔬菜配送的行業(yè)須知 青之葉有機農產品公司

產地批發(fā)市場。大多數(shù)生鮮農產品具有易腐、不耐儲存的特點，要求農產品供應鏈中的環(huán)節(jié)越少越好，但是農產品生產的分散性又使農產品在流通中不可避免地要進行一次或多次集散。這些集散并不意味著供應鏈環(huán)節(jié)的增多，而是追求農產品的品種、質量、數(shù)量與價格適應消費者的需求。基于此，產地批發(fā)市場不僅不會增加供應鏈環(huán)節(jié)，還可以集中貨源，實現(xiàn)物流交付和快速的進補貨，發(fā)揮中轉的功能。因此，在當前某些偏遠農村的物流體系不健全的情況下，可采取優(yōu)化批發(fā)環(huán)節(jié)的方式，適當推進產地農產品批發(fā)市場的升級改造，增加產地預冷設施設備和初加工處理環(huán)節(jié)，完成農產品流通體系。

降低貯藏蔬菜呼吸效果的一個有用方法是氣調保鮮方法。這種方法是在機械制冷的基礎上，對貯藏環(huán)境中的氣體濃度加以調度，主要是降低氧氣的濃度，增加二氧化碳的濃度，以此來克制采后蔬菜的呼吸代謝強度，減少養(yǎng)分物質的消耗。當時，我國運用較多的氣調保鮮技術是塑料袋小包裝氣調、塑料大帳氣和諧硅橡膠窗氣調。此外還有減壓貯藏法，就是將貯藏場所的氣壓降低，一般降低到大氣壓的1/10，構成肯定的真空度，然后抵達降氧的目的，這是蔬菜及其他許多食物保鮮的一個新技術，是氣調冷藏的進一步翻開。減壓貯藏習氣方案較廣，菠菜、生菜、青豆、碧綠、水蘿卜、蘑菇、西紅柿等種類在減壓貯藏下效果較好，運用該法貯藏效果棒的是西紅柿，保鮮期可達3個月以上。

食材配送的要求：據(jù)廠家要求的質量配送，不合格產品無條件退回并及時更換；可設配送觀察期，觀察期達到貴方要求標準，在簽配送合同。合同期內如果對配送的食材不滿意，可隨時終止合同。定時跟蹤服務：每位客戶有專人負責、回訪、反饋、認真處理客戶的每一條意見和建議；公司擁有專門的配送車輛，具有面食、蔬菜、肉類和半成品批量加工配送能力。

農超對接，指的是農戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農戶向超市、菜市場和便民店農產品的新型流通方式，主要是為農產品進入超市搭建平臺?！稗r超對接”的本質是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農村，將千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場對接起來，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現(xiàn)商家、農民、消費者共贏。

農社對接，指的是農戶和消費者達成意向性協(xié)議書，由農戶向社區(qū)的消費者農產品的新型流通方式，主要是為農產品進入社區(qū)搭建平臺?！稗r社對接”的本質是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農村，將千家萬戶的小生產與千變萬化的社區(qū)大市場對接起來，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現(xiàn)農民、消費者共贏。