西藏多功能丸子成型機(jī)常用指南「圣地食品機(jī)械」

肉丸機(jī)的用途：批發(fā)市場：直接批發(fā)給零售商，每天批發(fā)300-400斤，每斤利潤1.5-3元，每月利潤13000-22000元。肉菜市場：在每個肉菜市場設(shè)一個點，以丸子系列做成連鎖的形式，冰柜展示銷售。超級市場：現(xiàn)內(nèi)地的超級市場每天銷售100-300左右，能聯(lián)系2-3家超市，每斤利潤2-3元，月利潤12000-27000元?；疱伒辏郝?lián)系5-10家生意興隆的火鍋店，前期根據(jù)生產(chǎn)派送，連續(xù)一個星期，這樣火鍋店就能迎來大量的回頭客，每家店各種肉丸10-20斤/每天，每斤利潤2-3元，月利潤3000-18000元以上。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。各區(qū)各類休閑小吃店：直接配送各類休閑小吃店，每個店銷量15-30斤，每斤利潤2-3元，聯(lián)系5-10家，月利潤4500-2700元。  

丸子機(jī)主要用于雞肉丸，魚丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)，刨肉機(jī)，抖餡機(jī)，肉丸機(jī)，成型水槽，油炸生產(chǎn)設(shè)備等。RYJ-II肉丸機(jī)可用于制作水餃餡，包子餡。每個重量誤差±克，是制作肉丸中的多用途設(shè)備。 肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。以做豬肉為例，先漿肉清理好，通過絞肉機(jī)絞成肉碎。該丸子機(jī)加工的肉漿有效改善了肉質(zhì)脂肪和纖維的結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)更加鮮美。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸，后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。

丸子直徑可達(dá)20—34mm，包餡料的多少能自由調(diào)節(jié)，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的肉丸、魚丸、魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產(chǎn)速度可調(diào)，衛(wèi)生方便。成型制坯形狀繁多，如：丸子形、圓柱形、棱柱形、扁方形、扁三角形、圓餅形等。

魚丸直徑可由大35mm至小18mm任意更換。

用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸。

本機(jī)適用于肉丸加工廠、食品廠、學(xué)校、賓館、食堂等地。