香港全不銹鋼灌腸機(jī)產(chǎn)品介紹「諸城瑞恒機(jī)械」

SZ-200灌腸機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：

電壓：220/380V

功率：1.5kw

產(chǎn)量：200kg/H

機(jī)重：80kg

外形尺寸：800*380*1550mm本機(jī)使用敞開式不銹鋼料斗，適用于連續(xù)添加物料；與灌裝手接觸部件全部采用不銹鋼制作以防生銹；該機(jī)自動(dòng)化程度高，技術(shù)先進(jìn)、性能穩(wěn)定、操作簡便、工作，具有不破壞物料成份，保質(zhì)、保鮮等特點(diǎn)。

灌腸器價(jià)格低廉整機(jī)采用不銹鋼制成,外型美觀,電動(dòng)灌腸機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊合理,密閉防水,易于清洗.用于制作肉醬灌腸。

手動(dòng)灌腸機(jī)簡介：

1、屬于家用小型的灌腸機(jī)系列產(chǎn)品.符合中國認(rèn)證制作.

2、小型手動(dòng)灌腸機(jī)采用了傳統(tǒng)的工藝制作,操作簡便.結(jié)構(gòu)清晰簡單

3、同時(shí)還有多款各種類型功能用途的灌腸機(jī)系列產(chǎn)品以及相應(yīng)的手動(dòng)灌腸機(jī).

隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，高質(zhì)量的快餐食品越來越受到消費(fèi)者的青睞，方便又美昧的休閑食品，更是受到了消費(fèi)者的歡迎，燒烤腸作為新興的休閑食品，風(fēng)靡全國。

　　下面就為消費(fèi)者介紹一下灌腸機(jī)燒烤腸的制作工藝

　　制作工藝：

　　胸肉和雞皮用5毫米7L板絞碎，要求形狀整齊飽滿；豬瘦肉用8毫米7L板絞碎，要求顆粒整齊均勻。將胸肉、雞皮置入斬拌機(jī)，依I欠加入確§羹鹽、郫鈉、白酬癟、昧半自、10俐，JK，{耐粘毹十，肉餡品J童不高于8℃。 將鹽、亞酸鈉、豬瘦肉混合均勻，4℃環(huán)境下腌制12～18時(shí)。將腌制好的豬肉、大豆分離蛋白、1 OKg冰水置入斬拌機(jī)，斬拌5分鐘。盡管我們的肉類加工設(shè)備并不先進(jìn)，但由于性能和質(zhì)量已有不少提高，再則價(jià)格便宜，所以還是能吸引大多數(shù)的不發(fā)達(dá)國家的客商前來。加入剩余輔料和冰水，斬拌5分鐘，后加入香精香料，終餡溫不高于8℃c

　　灌裝：用直徑30~40毫米的塑料腸衣灌制。

　　煮制：水~90~C，中心溫度80。C，時(shí)間60分鐘。冷卻至中心溫度低于1 5℃后裝箱0~4~恒溫冷藏。食用時(shí)將燒烤腸剝皮，在燒烤機(jī)上加熱，撇上調(diào)昧料，直接食用或加上蔬菜，夾在面包中食用。