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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
已成為食品廠必不可少的設(shè)備,夾層內(nèi)部裝滿導(dǎo)熱油對(duì)鍋內(nèi)進(jìn)行加熱,升溫受熱均勻。蒸汽加熱:能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度,傳熱系數(shù)低,加熱均勻。使用前應(yīng)注意,檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定正常位置。將內(nèi)鍋清洗干凈,再投入物料。根據(jù)客戶的需要可定制夾層鍋的尺寸,眾工機(jī)械的夾層鍋常規(guī)型號(hào)有100L、200L、300L、400L、500L、600L.再大的型號(hào)就需要單獨(dú)定制了,選擇多樣化
諸城市眾工機(jī)械燃?xì)鈯A層鍋的使用方法:1、取下加熱器,放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。
2、打開減壓閥及進(jìn)氣接口。
3、逆時(shí)針打開氣閥,明火點(diǎn)燃。(配有火種的灶具請(qǐng)先點(diǎn)燃火種)。
4、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開關(guān),直至所需火焰。
5、停止工作,關(guān)閉角閥及氣閥。
名稱:立式高站邊夾層鍋
應(yīng)用范圍:
廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間、改善條件的優(yōu)良設(shè)備。
特點(diǎn)
本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大,熱,加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
以蒸汽為熱源,具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠
上色良好的辣椒醬炒鍋
從大環(huán)境來講,南北口感差異越來越小?,F(xiàn)在只要是年輕人基本都能接受吃辣,業(yè)內(nèi)人士推斷,未來幾年,辣食極有可能成為北方市場(chǎng)的一大商機(jī)。而且,辣椒醬、豆豉、香辣雞丁、面條碼子等調(diào)味醬作為美食佐料,完全可以根據(jù)個(gè)人偏好調(diào)配用量。售后:客戶服務(wù)熱線7*24小時(shí)開通,為客戶提供及時(shí)的技術(shù)支持、疑問解答及緊急問題處理,并及時(shí)派專業(yè)人員到場(chǎng)維修。而辣椒醬炒鍋?zhàn)鳛槔苯丰u生產(chǎn)的必備設(shè)備,也會(huì)有很好的市場(chǎng)前景,如想了解更多關(guān)于調(diào)味醬炒鍋的信息,請(qǐng)咨詢眾工機(jī)械.