臺(tái)州半成品菜批發(fā)來(lái)電咨詢,蘇州真滋味美食

在現(xiàn)實(shí)生活中，做飯做菜無(wú)非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調(diào)料之間相互配合巧妙搭配，奏響很美的“交響曲”，達(dá)到味覺(jué)的升級(jí)，滿足每個(gè)人對(duì)美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來(lái)這里落腳小憩，感恩你留下美好的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長(zhǎng)。

下班回到家不知吃什么，試試真滋味得的半成品菜，味道不錯(cuò)，做法簡(jiǎn)單。還有多種菜色可選擇，真的太貼切了。

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡(jiǎn)單的菜，也有很多大菜。比如：

咸蛋蒸肉餅

〖菜系〗粵菜 【特點(diǎn)】 鴨蛋經(jīng)鹽腌一段日了，具有特別的咸香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成肉餅，是廣東各地家常小餅。

【菜 名】 咸蛋蒸肉餅

【菜 系】 粵菜

【特 點(diǎn)】 鴨蛋經(jīng)鹽腌一段日了，具有特別的咸香味

【原 料】

豬肉300克,胡椒面3克,咸蛋2個(gè),淺色醬油25克,干淀粉25克,花生油25克 味精2克

【制作過(guò)程】

將豬肉剁爛，加鹽、味精、咸蛋清、干淀粉攪至起膠，再加少許花生油拌勻，然后放盤(pán)中壓扁。

 把感蛋黃壓扁，放肉餅上，用中火蒸熟，取出，用適量湯水、淺色醬油調(diào)勻，澆在肉餅上便成。 注意：豬肉選肥三瘦七者，去皮剁爛，戌菜酥炊油潤(rùn)。

油泡魚(yú)青丸

〖菜系〗粵菜 【特點(diǎn)】魚(yú)丸白潔，鮮嫩爽滑，鮮咸適中。

【菜 名】 油泡魚(yú)青丸

【特 點(diǎn)】 魚(yú)丸白潔，鮮嫩爽滑，鮮咸適中。

魚(yú)青500克。大蔥5克、生姜1。5克、胡椒粉0。5克、麻油5克、紹酒10克、芡湯20克、上湯15克、濕淀粉7。5克、大蒜

制作過(guò)程】

取大蔥切成橄欖形，生姜切成姜花。

 大蒜剁茸。用大碟盛清水，將魚(yú)青擠成欖核形（雞腰形）小丸，每粒約重5克，隨擠隨放進(jìn)碟中。鐵鍋中加入沸水1000克置火上，將已擠好的魚(yú)青丸放入水中，以慢火浸至熟（魚(yú)青丸浮起，捏之有彈性便為熟）撈起，濾干水分，將芡湯、上湯、麻油