糞大腸檢測(cè)系統(tǒng)值得信賴(lài)

為檢驗(yàn)飲用水是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)行水中的細(xì)菌數(shù)量及大腸菌群數(shù)的測(cè)定。細(xì)菌總數(shù)可以說(shuō)明水質(zhì)被污染的程度，一般來(lái)說(shuō)，細(xì)菌數(shù)量越多，污染的程度越高。大腸菌群是大量出現(xiàn)在糞便中的非致病菌，從其數(shù)量的多少可判斷水源被人畜排泄物污染的程度，所以大腸桿菌可作為糞便污染的指示菌。國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，飲用水中大腸菌群數(shù)不超過(guò)3CFU/L，細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)100CFU/mL。2005年6月開(kāi)始，城市供水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有所提高，自來(lái)水中細(xì)菌菌落數(shù)不得超過(guò)80CFU/mL，任意取100mL水樣不得檢出大腸桿菌。因此，對(duì)水中的細(xì)菌數(shù)量及大腸菌群數(shù)的檢驗(yàn)是保證飲用水安全和控制傳ran病的有效手段，同時(shí)也是評(píng)價(jià)水質(zhì)狀況的重要指標(biāo)。

大腸菌群分布較廣，在溫血?jiǎng)游锛S便和自然界廣泛存在。調(diào)查研究表明，大腸菌群細(xì)菌多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類(lèi)經(jīng)常活動(dòng)的場(chǎng)所以及有糞便污染的地方，人、畜糞便對(duì)外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。糞便中多以典型大腸桿菌為主，而外界環(huán)境中則以大腸菌群其他型別較多。大腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)菌提出來(lái)的，主要是以該菌群的檢出情況來(lái)表示食品中有否糞便污染。大腸菌群數(shù)的高低，表明了糞便污染的程度，也反映了對(duì)人體健康危害性的大小。糞便是人類(lèi)腸道排泄物，其中有健康人糞便，也有腸道患者或帶菌者的糞便，所以糞便內(nèi)除一般正常細(xì)菌外，同時(shí)也會(huì)有一些腸道致病菌存在（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌等），因而食品中有糞便污染，則可以推測(cè)該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中du和流行病的威脅，必須看作對(duì)人體健康具有潛在的危險(xiǎn)性。

水質(zhì)pH值的檢測(cè)用電位法檢測(cè)水質(zhì)的pH值時(shí)，是以玻璃電極作指示電極，飽和甘gong電極作參比電極，侵入待測(cè)溶液中組成原電池，采用酸度計(jì)直接測(cè)量此原電池的電動(dòng)勢(shì)，在酸度計(jì)上直接讀出待測(cè)水質(zhì)的pH值，在測(cè)量之前要先用pH標(biāo)準(zhǔn)緩沖液來(lái)校正儀器上的標(biāo)度，使指針?biāo)甘镜臉?biāo)度值恰好為標(biāo)準(zhǔn)溶液的pH值，然后在換上待檢測(cè)的水質(zhì)，就能測(cè)得其pH值了，不過(guò)為了盡量減少誤差，大家應(yīng)選用pH值與待檢測(cè)水質(zhì)相近的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液，而且在檢測(cè)的過(guò)程中盡量要保持溫度的恒定。

酶底物（英語(yǔ)：substrate）在生物化學(xué)領(lǐng)域指參與生化反應(yīng)的物質(zhì)，可為化學(xué)元素、分子或化合物，經(jīng)酶作用可形成產(chǎn)物，一個(gè)生化反應(yīng)的底物往往同時(shí)也是另一個(gè)化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物。

1、酶是一種有催化功能的蛋白質(zhì)。

2、底物就是能和特異的酶結(jié)合的物質(zhì)。

3、當(dāng)酶結(jié)合其特異底物時(shí)，在適當(dāng)條件下，就會(huì)被催化轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)。

檢測(cè)用途：

酶底物法測(cè)定用途：用于檢測(cè)水中總大腸菌群糞大腸菌群（耐熱大腸菌群）和大腸埃希氏菌?？捎糜跈z測(cè)水的類(lèi)型：飲用水、水源水、廢水、食品水、地表水、地下水、海水、瓶裝水、中水、二次供水、管網(wǎng)水、畜牧用水、yi療用水等。