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面條機(jī)開機(jī)注意事項(xiàng)
1、開機(jī)前應(yīng)先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),檢查有無異響或異常情況,機(jī)器各轉(zhuǎn)動部位,要保持潤滑充足,否則會加快機(jī)器的磨損,減少使用壽命。
2、面粉中不可混入堅(jiān)硬的東西,這樣會損壞機(jī)器,為了保證操作安全,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,不可用手觸碰轉(zhuǎn)動的部位,因不按規(guī)定操作而出現(xiàn)事故的也有很多。
3、所以,一定要規(guī)范操作,如果機(jī)器出現(xiàn)故障,應(yīng)在斷開電源的狀態(tài)下檢查故障。使用完后將殘留的面清理干凈,壓輥和面刀上涂上食用油,下次使用就方便多了。
面條機(jī)安全保養(yǎng)
保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑,有油標(biāo)處,油杯內(nèi),齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加注20#-30#機(jī)油,切刀表面、軋輥表面每班完畢后,加少許食用油。
單組機(jī)頭(60、100型)軋機(jī)、拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行離合。
壓面前空轉(zhuǎn)5-10分鐘,冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上。
停機(jī)后保持機(jī)械的清潔,各軋輥內(nèi)無殘存,無面坯。
應(yīng)保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。
嚴(yán)禁其它硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
每半年更換一次軸承油脂。
嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。