廣州食堂承包報價品牌企業(yè) 康峰餐飲新鮮食材

廣州康峰餐飲管理服務有限公司以“人才為本，誠信當家，職員滿意，廠家放心的經(jīng)營理念，以務實的經(jīng)營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評，并在業(yè)界樹立了良好的企業(yè)形象。e、食用油必須符合國家食品衛(wèi)生標準，采購食品不得以次充好，價格不得以低充高，不得短斤少兩，確保員工伙食質(zhì)量。現(xiàn)與眾多的無公害蔬菜基地和科技節(jié)能環(huán)保廚房設(shè)備生產(chǎn)廠商等建立了良好的長期合作業(yè)務關(guān)系，并培養(yǎng)出了眾多品質(zhì)兼優(yōu)，專業(yè)技術(shù)強的you秀人才，贏得了廣大客戶的信賴和好評。想咨詢：寫字樓食堂承包，廣州食堂承包，員工食堂承包，工廠飯?zhí)贸邪?strong>公司食堂承包等服務，可咨詢廣州康峰餐飲管理服務有限公司

廣州飯?zhí)贸邪?做好學校食堂托管應從哪些方面入手

現(xiàn)在越來越多的學校后勤選擇把食堂外包給專業(yè)的團膳企業(yè)以減輕管理壓力。那么， 要想做好工廠食堂承包我們應該從以下幾個方面著手。

一、注重菜品特色

餐飲i主要的地方就是菜品。而有特色的菜品往往會有效的吸引回頭客，實現(xiàn)長久盈利。餐飲經(jīng)營者將本店的特色菜放在顯眼的位置讓學生能夠一目了然，吸引學生的興趣。

二、營造良好的就餐環(huán)境

應該說素質(zhì)越高的學府對餐廳的就餐環(huán)境要求越高，首先要做到的就是餐廳不能散發(fā)異味。一般來說，如果你想要定位的是給公司類的客戶定做營養(yǎng)餐之類的話，那么你在餐飲管理上面就要體現(xiàn)出系統(tǒng)性和條理性，不僅僅要能夠提供美味可口的食堂承包，還需要合理的對公司內(nèi)部的所有員工進行調(diào)度，這樣才能夠滿足市場quan方位的需求。本身學生的學業(yè)就比較緊張，那么到餐廳就餐必然是想要放松自己的心情，所以建議餐廳的主題應該明亮清新，選擇能夠讓人感到愉悅的顏色。如果為教職工設(shè)置的有專門的區(qū)域的話，那么對于教職工的餐廳則z好能夠安靜、優(yōu)雅一些，讓疲憊了一上午的教師能夠舒緩自己的心情。

三、為就餐人員提供良好的服務

作為服務行業(yè)的一員，餐飲業(yè)更要做好服務工作。服務人員本身素質(zhì)的高低與服務水平會直接影響到就餐者對于餐廳的形象。可以說，餐飲服務人員就是餐廳中移動的廣告。沒有什么比餐廳的服務人員能夠給就餐者留下更直接的印象了。

四、質(zhì)優(yōu)價廉是長久營業(yè)的shou選

對于學生和教師而言，菜品價格是他們考慮的一個重要因素。特別是對于學生而言，更是越實惠越好。所以那些想要獲取高額利潤的餐廳窗口是不適合在學校運營的。相反能夠站在學生的角度考慮問題的人反倒能夠獲取學生的信任和青睞。

工地食堂承包商合理安排飯?zhí)贸邪ぷ魅藛T

工地食堂承包商合理安排飯?zhí)贸邪ぷ魅藛T，目前不少企業(yè)單位以及學校都把食堂承包出去，這樣對于企業(yè)也以及學校來說，不僅可以節(jié)省資金，并且能讓員工以及學生吃的干凈、衛(wèi)生、品味多鮮，那食堂承包出去了，食堂承包人的崗位職責又是什么呢?因而在選擇時一定要看餐飲器材能否完好，能否有固定的食材配送中心最i重要的一點是，z好親身去查看公司的食品安全、就餐環(huán)境等軟件設(shè)備能否達到標準。下面康峰食堂承包公司給大家講解一下!

食堂承包人崗位職責：

1、負責對外協(xié)調(diào)各種關(guān)系，考察、洽商與選擇項目施工各種資源，簽署各種材料供應、工程分包于勞務分包和人員選聘的經(jīng)濟合同、協(xié)議，并負責督促、履行，使用有終決定權(quán)。

2、負責編制好每日的主、付食品及蔬菜的采購計劃，帶領(lǐng)炊事人員愛護和管好炊具、用具及有關(guān)財產(chǎn)。

3、負責食堂的日常管理工作，并落實各項規(guī)章制度，根據(jù)工作需要，合理分配廚工，做到分工明確，定期組u織從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生、法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓，按時組u織食堂工作人員體檢，按上級要求各種牌、證要齊全，保證員工吃飽，吃好，吃得干凈衛(wèi)生。

4、主動聽取就餐人員對伙食的意見和要求，積極采取措施，不斷提高飯菜質(zhì)量，負責完成領(lǐng)i導臨時交給的其它工作。

通過以上我們大致了解了食堂承包人的崗位職責，當然，承包前需與食堂承包方詳談后并且簽約有關(guān)合同、協(xié)議。同時能更好更放心的把食堂交給食堂承包公司也能讓食堂承包公司更專業(yè)的管理。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家實力雄厚，管理制度完善，運作方式獨特的專業(yè)膳食公司，以企事業(yè)、學校、工廠等單位食堂承包為主營項目，兼營糧油配送，凈菜加工配送，廚房規(guī)劃、設(shè)計、改造等服務。在烹調(diào)過程中，應嚴格按照產(chǎn)品相應的調(diào)味品用量標準進行投入，這不僅使產(chǎn)品的成本jing確，更重要的是保證產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量的穩(wěn)定。公司致力于以專業(yè)精神為企事業(yè)單位、學校、工廠提供安全的食品和餐飲服務。廣州康峰餐飲管理服務有限公司的使命是努力構(gòu)造整個食品餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的安全體系，建立從生鮮基地采購到餐桌的食品供應鏈，為客戶提供基于食品安全的綜合服務解決方案，提升客戶在非核心業(yè)務上的管理和服務品質(zhì)，從而使客戶能夠?qū)Ｗ⒆约旱暮诵臉I(yè)務，提升客戶在市場的綜合競爭力和持續(xù)發(fā)展。想了解：食堂承包多少錢，飯?zhí)贸邪募液茫?strong>食堂承包費用，企業(yè)食堂承包，大型企業(yè)飯?zhí)贸邪?/strong>等信息，可聯(lián)系廣州康峰餐飲管理服務有限公司

康峰飲食的業(yè)務范圍包括：學校食堂承包、街道食堂承包、幼兒園飯?zhí)贸邪?strong>大學飯?zhí)贸邪?/strong>、中學飯?zhí)贸邪?strong>技校食堂承包等?？捣宀惋嬐ㄟ^了ISO9001：2001質(zhì)量管理體系、HACCP、SSOP、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系等一系列認證。如果為教職工設(shè)置的有專門的區(qū)域的話，那么對于教職工的餐廳則z好能夠安靜、優(yōu)雅一些，讓疲憊了一上午的教師能夠舒緩自己的心情。公司根據(jù)市場發(fā)展的需求，專門成立了“廚務研發(fā)部”，專業(yè)從事生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)，廚房管理規(guī)劃研究、食譜開發(fā)和專案處理客戶需求。 康峰人堅信憑借多年積累的經(jīng)驗和不斷發(fā)展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。讓您不再為企業(yè)自辦飯?zhí)枚鄲?，讓您的員工深深體會到以廠為家的溫暖和歸屬感，從而助您事業(yè)蒸蒸日上、不斷輝煌騰達！

飯廳衛(wèi)生管理

a、就餐時間安排清潔工巡回使用不同毛巾清擦臺面、凳子上的飯渣、菜渣、確保干凈無油污，并及時回收餐具。

b、每次用餐過后，清掃完畢用洗潔精消毒水清洗地面和水池，保持地面無垃圾、無雜物、無積水、干凈整潔。

c、用餐過后將臺凳整理，保證縱、橫整齊統(tǒng)一。

d、及時清理剩菜剩飯，剩飯桶盛滿后或使用前都必須用蓋蓋好，禁止剩余飯菜溢出桶外，必須保持垃圾桶及周圍地面清潔，保證大堂無異味。

e、每周日進行一次殺蟲，滅鼠工作，必須做到無蠅、無蚊、蟑螂、老鼠等害蟲。

康峰食堂承包業(yè)務

近年來，體制化生活逐漸成型，很多公司或?qū)W校都有自己開設(shè)食堂。而開設(shè)食堂對于公司高層來說就需要多出人手來管理食堂，這不僅費時費力，有時候還不討好。2、食材采購具體方法：對于大米、面粉、調(diào)味品等食堂中必須的物件全部采用統(tǒng)一購買的方案，或者是與一些規(guī)模較大的出產(chǎn)供應商簽訂長期的合作事項，保證用低于或者等于市場價格的本錢獲得優(yōu)先的供貨，并且確保物品的質(zhì)量，減小食堂的運營成本。所以很多時候公司和學校都會把食堂承包出去。而食堂承包因為公司不需管理、有效降低成本、伙食優(yōu)良、管理安全衛(wèi)生等優(yōu)點，深受各大公司喜愛。

專業(yè)的食堂承包公司，通過專業(yè)的餐飲管理人員，從多方面入手進行食堂承包管理。對于企業(yè)而言，選擇有實力的食堂承包商顯得尤為重要。