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發(fā)布時(shí)間:2020-12-22 05:01  

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售、國(guó)際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè),該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬(wàn)平方米,主營(yíng)產(chǎn)品以冷庫(kù)、冷風(fēng)機(jī)為主。

速凍庫(kù)儲(chǔ)存,即將柿子放在-25℃以下低溫24~48小時(shí),然后與-18℃條件下凍藏,能較好地保持柿果的色澤和風(fēng)味,并可以較長(zhǎng)時(shí)間保持品質(zhì)不壞,可以做到周年供應(yīng)。柿子從冷藏庫(kù)內(nèi)取出后,如氣溫升高,必須及時(shí)銷(xiāo)售,否則果實(shí)迅速變軟變褐。每天進(jìn)貨量為蔬菜冷庫(kù)有效容積的8~10%,裝配式蔬菜冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱(chēng)容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0。凍藏的柿子以軟食為目的。

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注意:

柿子對(duì)乙烯極其敏感,極低濃度的乙烯就能促使果實(shí)軟化。有人研究認(rèn)為柿子適合用聚乙烯薄膜包裝貯藏,并以0℃貯藏為宜。

柿子貯藏時(shí)濕度不宜太大,濕度大了病害相應(yīng)增加。

果蔬滅菌機(jī)對(duì)柿子的貯藏有很好的作用。

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首先我們要知道冷庫(kù)外圍的結(jié)構(gòu),常見(jiàn)的有鋼結(jié)構(gòu)和混凝土結(jié)構(gòu),兩種結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)方案不同,會(huì)影響到冷庫(kù)價(jià)格;我們還要知道您冷庫(kù)的使用目的,這樣我們才可以設(shè)置冷庫(kù)溫度,200平米冷庫(kù)造價(jià)影響因素有哪些,我們一起來(lái)了解一下冷庫(kù)造價(jià)影響因素:

1、冷庫(kù)建造地址,南方和北方的氣候不一樣,所以相同性質(zhì)的冷庫(kù),設(shè)計(jì)的方案也是不一樣的,自然價(jià)格也就會(huì)有影響;

2、相同容積的冷庫(kù),分割間數(shù)不一樣,那冷庫(kù)設(shè)備配置的數(shù)量與型號(hào)也是不同,這也是影響冷庫(kù)價(jià)格的重要因素之一;

3、保溫板的選擇,保溫材質(zhì)不同,保溫的效果也不一樣,就像我們買(mǎi)東西一樣,一份錢(qián)一份貨,建議大家不要圖便宜,因?yàn)楸匦Ч苤匾龅牟缓镁蜁?huì)引起后期使用成本;

4、制冷機(jī)組的選擇,壓縮機(jī)可分為歐美進(jìn)口、日本進(jìn)口、臺(tái)灣進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)、翻新五類(lèi)(在這里大家會(huì)疑問(wèn),為什么還有翻新的?因?yàn)楝F(xiàn)在很多不良工程商為了承包工程,不惜采用翻新的壓縮機(jī)組來(lái)降低工程成本,達(dá)到利潤(rùn)大化。)品牌機(jī)組價(jià)格都是明碼標(biāo)價(jià)的,大家謹(jǐn)防上當(dāng)受騙;6—O°C,空氣相對(duì)濕度65%—70%,通風(fēng)、干燥、無(wú)煙火的菜窖或房子里。

5、冷庫(kù)分間多少也是影響造價(jià)一部分,分間越多,造價(jià)越高;

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菜冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為 35℃。

  相對(duì)濕度為80%;每天進(jìn)貨量為蔬菜冷庫(kù)有效容積的8~10%,裝配式蔬菜冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱(chēng)容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。

  進(jìn)蔬菜冷庫(kù)食品溫度:L級(jí)蔬菜冷庫(kù): 30℃;D級(jí)、J級(jí)蔬菜冷庫(kù): 15℃。

蔬菜長(zhǎng)期貯藏在冷庫(kù)中會(huì)積累二氧化碳、乙烯等氣體物質(zhì),所以包裝良好的抽氣系統(tǒng),也是非常有必要的,確保有新鮮的空氣流通,蔬菜可以保存的更長(zhǎng)久一些。

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