牛肉制品鹽水注射機(jī)廠家廠家供應(yīng) 華邦機(jī)械

200針鹽水注射機(jī)簡(jiǎn)介

     1、本鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料，選用意大利進(jìn)口泵2個(gè)，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。

     2、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。

     3、本鹽水注射機(jī)采用調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。

     4、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起，免受損壞。

     5、本鹽水注射機(jī)設(shè)備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。

鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

本鹽水注射機(jī)采用日本先進(jìn)的過濾技術(shù)，三層過濾，以防堵針，讓設(shè)備在一個(gè)良好的環(huán)境中工作，采用高強(qiáng)度高壓力水泵，以達(dá)到注射的目的，使肉制品達(dá)到客戶注射的要求。

新型自動(dòng)鹽水注射機(jī)可根據(jù)產(chǎn)品和工藝要求將鹽水及輔料配置的腌漬液均勻的注射到肉塊和帶骨肉中，縮短了腌漬時(shí)間。2、變頻型工作頻率已設(shè)定好，每分鐘開機(jī)zui低22次至29次zui高36次，通過顯屏①、②、③檔任意調(diào)整速度。多針同時(shí)注射，注射壓力可根據(jù)需要大小可以調(diào)節(jié)。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度同步，能夠達(dá)到理想的注射效果。另外，該機(jī)操作簡(jiǎn)單，維修方便是肉食加工的理想設(shè)備。

1）整機(jī)包括鹽水泵均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2）注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特、排列合理、注射率可調(diào)，一次注射zui高可達(dá)50%。

3）電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。

4）設(shè)有料水過濾器，循環(huán)過程不會(huì)堵塞壓水泵。設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

5）本機(jī)可注射40-50cm的肉塊，一次注射率不低于40%。

6）注射粘稠物，注射針建議用10mm針，普通注射針8mm。

7）本機(jī)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)，注射針隨機(jī)抬起，不受損壞，未碰到硬物的注射針仍會(huì)向下運(yùn)動(dòng)完成注射。

腌漬肉制品需要用到鹽水注射機(jī)，而在腌制的過程中，怎樣才能保證產(chǎn)品的品質(zhì)，制作出人們滿意的肉質(zhì)品，從而提高出貨率呢？這就需要我們合理把握注射量，來看看怎樣進(jìn)行正確調(diào)整？

開啟鹽水注射機(jī)，輸送帶帶動(dòng)肉塊向前移動(dòng)，同時(shí)注射針向下移動(dòng)至中點(diǎn)，這時(shí)輸送帶便停止了運(yùn)動(dòng)，在壓板壓住肉塊時(shí)，注射針開始連續(xù)注水。鹽水注射機(jī)，不同于市場(chǎng)上傳統(tǒng)的鹽水注射機(jī)，它是采用sus304不銹鋼作為原料，其注射泵選用不銹鋼轉(zhuǎn)子泵，壓力穩(wěn)定，抗堵能力強(qiáng)。當(dāng)達(dá)到設(shè)定時(shí)間后注射針返回到行程中點(diǎn)，同時(shí)鹽水注射機(jī)的輸送帶開始帶動(dòng)向前移動(dòng)，該過程是一個(gè)循環(huán)的過程。根據(jù)不同的工藝要求進(jìn)行對(duì)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙和注射壓力等的調(diào)整，將腌漬液均勻連續(xù)的注入產(chǎn)品中，便得到不同的注射效果。通過步進(jìn)速度和注液壓力的調(diào)整，便能夠調(diào)節(jié)注液量。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，當(dāng)需要較大的注液量時(shí)，將注液壓力旋鈕旋至高dang位，這時(shí)的注液壓力達(dá)到了大；反之，將旋鈕調(diào)至低檔位，降低步進(jìn)速度，延長注液時(shí)間，可獲得較大的注液量。另外操作人員還可通過調(diào)節(jié)注液壓力控制具體注液量的多與少。

肉制品的質(zhì)量與鹽水注射機(jī)的注射量有著直接的關(guān)系，我們?cè)谑褂眠^程中，可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，得出完善的注射方案。

鹽水注射機(jī)簡(jiǎn)介：

1.本機(jī)采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。

2.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能，能及時(shí)把小肉塊排除注射以外，有效地保證了注射孔不被堵塞，傳動(dòng)鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

3.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。

4.本機(jī)采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。

諸城市華邦機(jī)械有限公司坐落于被譽(yù)為中國“恐龍之鄉(xiāng)”的山東省諸城市，鐵路、高速公路四通八達(dá)，地理位置優(yōu)越。因此，作為現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)的今天，要追求質(zhì)量，追求效率，追求利率，精創(chuàng)鹽水注射機(jī)是您生產(chǎn)肉類產(chǎn)品過程中不可缺少的伙伴。公司主要生產(chǎn)核桃仁脫皮機(jī)，核桃仁去皮機(jī)，核桃仁清洗機(jī)，核桃仁烘干機(jī)等核桃仁加工設(shè)備，公司有完善的研發(fā)，生產(chǎn)加工，售后體系，可根據(jù)設(shè)備要求訂做。