您好,歡迎來到易龍商務網(wǎng)!
全國咨詢熱線:13701878018

石景山全自動洗碗機廠家歡迎來電「在線咨詢」

【廣告】

發(fā)布時間:2020-12-29 08:28  










附件2——

餐用具清洗消毒方法③

(二)化學消毒。主要為使用各種含氯消du(餐飲服務常用消du劑及化學消du注意事項見附件6)消毒。

1.使用濃度應含有效氯250mg/L(又稱250ppm)以上,餐用具全部浸泡入液體中5分鐘以上。

2.化學消毒后的餐用具應用凈水沖去表面殘留的消du劑。

北京久牛科技歡迎您的致電,期待與您的合作! 我們不僅要為您提供良好的產(chǎn)品,還為您提供良好的服務,期待與您的合作!

(注:北京光潔興盛科技有限責任公司現(xiàn)正式更名北京久牛科技有限公司)



附件2 ——內(nèi)容⑥

3) 溫度di:與其他幾種推薦的物理消毒方式比,溫度di(85°C),而其他兩種方法分別是100攝氏度和120攝氏度;

4)從現(xiàn)實世界來看應用洗碗機對餐具清潔消毒也是被現(xiàn)實世界普遍接受和認可的。



附件2 ——內(nèi)容⑦

同時洗碗機還具有降低餐具破損率、降低勞動強度、使餐具衛(wèi)生嚴格達標、使工作標準流程化、節(jié)省用水量等優(yōu)勢,如果客戶仍舊覺得采用人工清洗餐具的方法習慣,不愿意使用洗碗機,那我們只能表示遺憾,當電腦開始應用的時候還有很多人不習慣使用電腦呢,現(xiàn)在又如何?社會進步、機械代替人工、先進淘汰落后是社會的潮流。4使用洗消劑,應注意失效期,有條件的單位可定期測定其有效成分的含量,并應有專人負責保管。




附錄A

個體攤點食(飲)具消毒衛(wèi)生要求

(補充件)


A1 為貫徹預防為主的方針,切實執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和本標準,加強對個體攤點食(飲)具消毒的衛(wèi)生管理,保證消毒質量,保障人民身體健康,特提出本要求。

A2 凡從事飲食經(jīng)營的個體商販,在申請辦理衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照,必須具備有專用的煮沸消毒爐具或洗消劑等。


A3 使用的各類食(飲)具必須消毒。匙(不包括匙柄)、筷下段置入100mL蒸餾水中,充分振蕩20次,制成樣液。采用煮沸消毒時,應煮沸持續(xù)10min。在無法進行熱力消毒情況下,可采用化學消毒如含氯洗消劑,使用濃度應含有效氯250mg/L食(飲)具應全部浸泡在液體中,作用5min以上,并必須用潔凈水清洗后,方可使用。

北京久牛科技歡迎您的致電,期待與您的合作!



行業(yè)推薦