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恒溫紅酒架
如何定做好的紅酒柜
1.光害
雖然紅酒并沒(méi)有直接照射到陽(yáng)光, 但紫外線是無(wú)處不在的,而紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)的。所以好的酒柜,需要密閉式不透光的門來(lái)完全隔離紫外線。不過(guò)一般紅酒收藏者沒(méi)看到自己的收藏,總是會(huì)覺(jué)得好像少了什么似的,目受歡迎的主要是玻璃門的紅酒柜,但是具有過(guò)濾除紫外線功能的玻璃門,跟普通玻璃門的成本就差了很多。
2. 降溫速度
紅酒柜保存紅酒的溫度不能是直線下降的,而是需要緩慢的性的下降,需要紅酒不能察覺(jué)到周圍溫度的變化。好的紅酒柜的溫度控制系統(tǒng)可以利用24至48小時(shí)的時(shí)間,慢慢的將溫度調(diào)節(jié)至所需要地溫度,就連敏感的葡萄酒,也無(wú)法察覺(jué)到周遭溫度的變化。而一般的紅酒柜,會(huì)在一個(gè)時(shí)間內(nèi)將夏天的30度快速的降到18度,而溫度的急劇變化,會(huì)對(duì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生不好的影響。因此溫度控制系統(tǒng)是選購(gòu)葡萄酒柜時(shí)的細(xì)節(jié)。
紅酒柜好能擺滿葡萄酒,不要有空缺。如果一開始沒(méi)辦法填滿你的紅酒柜,可用空瓶裝滿水來(lái)替代空缺,這樣不僅可以有效減緩初次降溫的速度,讓酒感受不到溫度變化,而且在開門時(shí),也可以有效率地減緩柜內(nèi)溫度變化。
3.空氣質(zhì)量
紅酒在陳放過(guò)程中會(huì)釋放出有害的氣體,而會(huì)危害到軟木塞,進(jìn)而劣化酒質(zhì)。在酒窖中可以靠自然的通風(fēng)排除掉,但在紅酒柜這種密死循環(huán)境中,便會(huì)積存。
一般而言十天開一次門讓酒柜通風(fēng),就可以排除掉,但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次紅酒的長(zhǎng)期睡眠,因此針對(duì)空氣環(huán)境,貼心的設(shè)計(jì)是加裝活性碳的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),這樣只要每隔兩三年換一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。
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紅酒架信息輕奢恒溫酒柜設(shè)計(jì)定做
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但是如果你喝了酒,所有的后果都會(huì)加倍:加倍的直爽,加倍的進(jìn)取,加倍的活躍。在心靈的對(duì)話中,我繼續(xù)著與葡萄樹芽的對(duì)話,它們讓我產(chǎn)生偉大的想法,是我創(chuàng)造了美好的東西。好的酒也容易在歲月中凋謝美的酒也容易在歲月中凋謝紅酒,需要精心的滋潤(rùn)和滋養(yǎng)。在酒窖,給紅酒加了一次精心的加濕劑后,在16度的得天獨(dú)厚的涼風(fēng)中,從頭到腳,感受著泌入心脾的絲絲兒。全身性溫潤(rùn),充滿魅力與優(yōu)雅。葡萄酒釀造工程是一項(xiàng)性強(qiáng)、藝術(shù)性強(qiáng)的工程,按照要求設(shè)計(jì)的葡萄酒釀造工程是適合貯存葡萄酒的場(chǎng)所,能使葡萄酒長(zhǎng)期保持原有的風(fēng)味。采用環(huán)保型木器漆,保證酒窖無(wú)污染源。要合理設(shè)置酒窖的溫度和濕度。
酒柜是如今很多家庭中必備的用具,很多人想購(gòu)買酒柜,又擔(dān)心買到次品。其實(shí)酒柜的選擇無(wú)非注意那么幾點(diǎn)就可以了,如材質(zhì)、恒溫性、制冷方式等等,如果實(shí)在弄不清楚,可以去深圳酒柜廠實(shí)地考察一番。
說(shuō)說(shuō)自己的經(jīng)驗(yàn),先說(shuō)材質(zhì),比方說(shuō)實(shí)木酒柜,這種酒柜是很多人比較青睞的一種,因?yàn)檫@種酒柜的樣式比較高雅,非常有自然的靈動(dòng)氣息。購(gòu)買實(shí)木酒柜一定要擦亮眼睛,不要被銷售人員忽悠了。
有些人一聽實(shí)木酒柜,就會(huì)覺(jué)得質(zhì)量可靠,其實(shí)同為實(shí)木,還有很多的檔次,實(shí)木分為很多的種類,不同產(chǎn)地的木頭,不同的年齡,不同的取材部位,以及不同厚度,做出來(lái)的產(chǎn)品可靠性就完全不同。
再說(shuō)一下制冷方式,很多人選擇酒柜時(shí)會(huì)著重選擇壓縮機(jī)式的,比較久經(jīng)耐用,但要注意的一點(diǎn)是,壓縮機(jī)只是酒柜的一個(gè)部件而已,在選購(gòu)酒柜時(shí),不要草率得以壓縮機(jī)的品牌來(lái)定義酒柜質(zhì)量的高低,需要對(duì)整體查看一遍再做評(píng)定。
說(shuō)一下恒溫性,也就是保溫隔熱性,驗(yàn)證酒柜的保溫隔熱性其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要摸一下酒柜的玻璃門就可以,如果玻璃門是涼的,說(shuō)明保溫隔熱性能很差,這種酒柜是萬(wàn)不能要的,恒溫性差,酒柜中酒的品質(zhì)就得不到報(bào)障。