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簡(jiǎn)單做法介紹:選上好花生,將花生米放在開水中浸泡2小時(shí)后取出,剝?nèi)ネ馄?。它們制作?jiǎn)單,清爽爽口。無論是在大酒店的餐桌還是家庭聚會(huì),美味的花生都是不可或缺的。[酒鬼花生]制作簡(jiǎn)單快捷,非常適合在家吃。酒鬼花生的過程?花生米冷鍋下冷鍋油,打開小火慢慢炒,一邊用勺子炒,攪拌,讓花生迅速脫水。一直煎花生,直到顏色變黃,當(dāng)有嘶嘶聲時(shí),控制油從鍋中取出;在鍋中加入少量食用油。
花生是人們?yōu)槭煜さ氖称?,也是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。花生無論是干的,還是鮮的,味道都非常的好的,不同的花生有不同的做法。花生是我家每年都要種的食材,每年的3月份媽媽總會(huì)在地里種一些花生,到了10月份的時(shí)候我就會(huì)回老家?guī)兔κ栈ㄉ?。五香花生又香又脆非常的入味,他給我講了一些做五香花生的小技巧,這么多年我一直是按照他的方法來做五香花生的,現(xiàn)在很多朋友都說我做出來的五香花生好吃,比買的還要香。
做五香花生,有人烤有人炸,都不對(duì),正確的做法是首先準(zhǔn)備一些飽滿的花生洗干凈,去掉上面的灰塵和雜質(zhì),然后冷水放在鍋里煮一會(huì),主要是將花生米打濕,方便炒的時(shí)候入味,煮好之后控干水分備用。五香花生是我們經(jīng)常吃到的一種食物,夏天夜市必不可少的一種下酒菜,怎么在家自己煮出咸香四溢,美味十足的五香花生。五香花生米是一道不錯(cuò)的小涼菜,不管是飯店還是家里的餐桌上都有它的身影,我家就是一個(gè)星期煮一回,在配上蘿卜,青菜,腐竹丁,拌上放入冰箱冷藏,吃的時(shí)候挖一盤。
將鍋中的香料炒熟后,將準(zhǔn)備好的花生在平底鍋中炒,撒上適量的白糖和鹽調(diào)味,然后倒入少許白葡萄酒,均勻炒,然后關(guān)掉鍋。[酒鬼花生]做飯很美味,喝一杯也不錯(cuò)。酒鬼花生有著悠久的生產(chǎn)歷史,祖國(guó)各地,大江南北盡領(lǐng)花生食品,更是出口花生食品類中的當(dāng)家品種。炸花生米用的冷鍋冷油,慢慢小火加熱,這樣花生米比較容易炸透。