廣東玻璃瓶殺菌鍋報價常用指南「在線咨詢」

鹿肉高溫殺菌鍋滅菌釜

      鹿肉高溫殺菌鍋滅菌釜的種類有多種組合，不同的包裝方式，適用的滅菌設備也會不盡相同。鹿肉是一種高蛋白的營養(yǎng)品，對滅菌的要求極為嚴格。

   鹿肉高溫殺菌鍋滅菌釜設備主要有水浴殺菌和蒸汽殺菌兩種較常見的形式，水浴殺菌也是較為常用的一種殺菌方式。水浴殺菌是指把工藝水加熱到一定的溫度，一般肉制品的滅菌溫度為121攝氏度，然后進行保溫滅菌，時間根據包裝的大小和包裝形式的不同而不同，滅菌時間完成后，通入冷卻水進行降溫處理。

   通過高溫滅菌生產出的鹿肉可以常溫下保存，開袋即食的目的。神龍機械是一家專業(yè)制作滅菌釜設備的生產型廠家，歡迎有需求的朋友來電咨詢。

玻璃瓶殺菌鍋報價

神龍機械是專業(yè)的殺菌鍋生產廠家

   神龍機械是專業(yè)的殺菌鍋生產廠家，我們多年來以精湛的技術贏得廣大客戶的擁護與信賴，我們的產品質量優(yōu)良，價格合理，優(yōu)點明顯。在這里我們介紹一下殺菌鍋的主要保養(yǎng)事項：

  　1、使用殺菌鍋的操作人員，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制，發(fā)現不正?，F象應及時處理。

     2、嚴禁超過設計壓力、溫度運行。

　  3、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。

　  4、在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。 　

　  5、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，應及時更換，以便保證密封，防止泄漏。

     6、殺菌鍋應定期檢查，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按有關規(guī)定進行。 　

　7、設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。

     如上是對殺菌鍋的主要保養(yǎng)事項的介紹。神龍將不斷完善自身，傾力為廣大客戶供應更加優(yōu)良的產品，我們期待您的聯系咨詢！

電加熱殺菌鍋特點

 1、電腦半自動控制：升溫、殺菌時間、壓力保護、產品冷卻

   2、節(jié)約能耗、操作方便

   3、可進行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌

   4、可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等

   5、根據不同產品設定多種殺菌工藝。

技術要求

1、文件支持：可提供設備結構尺寸圖紙（pdf）、使用說明書等。

2、按使用功能要求，分別采用如下標準設計、制造、檢驗：

a、《藥品生產質量管理規(guī)范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；

b、《鋼制壓力容器（gb150-1998）》；

c、《鋼制焊接常壓容器（jb/t4735-1997）》；

d、《食品機械安全衛(wèi)生（gb16798-1997）》。

包裝食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋，此種菌能產生對人體造成致命傷害的，其屬耐熱性，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，小型肉制品殺菌鍋食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋，達到了商業(yè)無菌的要求。殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時，容器內的任意一點溫度與平均溫度相差值應符合要求。