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冷庫設計方案基本框架
每一個成功的冷庫設計案例都有完整的方案,以下便是一個一般性的設計方案包含的基本框架
一、項目基本概況:冷庫的整個設計概述
二、設計依據(jù):冷庫設計遵循的設計規(guī)范和標準
三、冷庫制冷設備選型計算:根據(jù)冷庫使用要求設計和配置設備機組,并作出相應計算
四、選用機組的主要技術資料
五、選用機組的主要配置表:把各種配置選用詳細列表
六、冷庫建筑結構
七、控制系統(tǒng):包括控制方法與方式,報警和保護功能,數(shù)據(jù)監(jiān)控與歷史記錄,系統(tǒng)參數(shù)菜單等
冷庫設計本身沒有固定的方法,只有遵循的統(tǒng)一標準,其整個設計是工程師根據(jù)自身經(jīng)驗水平,并結合冷庫用途、客戶要求來完成。同樣的冷庫,不同的工程師來設計,其配置和報價有時候會相差很大,所以很多客戶會找多家制冷公司要設計、報價方案。
冷庫設計冷式循環(huán)方式
冷庫設計冷式凍住物冷藏間選用冷風機作冷卻設備,其優(yōu)點是:節(jié)約鋼材和出資,比選用排管可節(jié)約60%擺布;裝置方便,可加速施工進度;不必人工掃霜,簡化了操作辦理,易于實現(xiàn)自動化等。風冷式凍住物冷藏間適于儲藏包裝凍品。凍住物冷藏間內(nèi)的氣流組織,請求庫內(nèi)遍地空氣流速要均勻,貨間均勻風速不宜大于0.25m/s,庫房的墻面、頂要平坦,在冷風機出口可設置均勻送風道或送風管,冷庫設計中冷風機送出的冷空氣沿冷藏間平頂貼付射流到對墻,引射混合后構成一個很大的回流漩渦,貨物應處于循環(huán)冷空氣的回流區(qū)。為了削減無包裝凍品的干耗,能夠選用鍍冰衣、蓋冰廉等辦法,對無包裝凍品的凍住物冷藏間,應將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷風機進出空氣均勻溫度控制在6-8℃以內(nèi),冷風機進出風溫差控制在2-4℃以內(nèi),以盡量削減凍品在冷藏過程中的干耗。
茶葉冷庫保鮮的主要方法
茶葉冷庫保鮮的主要方法:
1.對茶葉進行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長久的保存;
2.茶葉干燥后要進行密封保存,干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔;
3.用罐子保存茶葉時,用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進入;
4.將茶葉進行烘干保存;
5.避光強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應,產(chǎn)生日曬味。因此 ,貯藏茶葉要避免光照;
6.防異味茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很 快吸咐它們的氣味,使茶葉產(chǎn)生異味。因此,要嚴防與有異味的物質(zhì)接觸,貯茶容器也必 須保持清潔無味;
7.用生石灰雙層白布縫好,茶葉則用薄牛皮紙捆好,按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 中央,周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月?lián)Q一次生石灰.