淄博香辣脆辣椒醬廠(chǎng)家直銷(xiāo)聯(lián)系方式在線(xiàn)咨詢(xún)

關(guān)于辣椒醬的做法

要制作香辣脆辣椒醬廠(chǎng)家直銷(xiāo)聯(lián)系方式的話(huà)，在辣椒買(mǎi)回來(lái)之后，先清洗干凈，放在一個(gè)簾子上面控干水。

把辣椒放在攪拌機(jī)里面攪碎，喜歡細(xì)膩的就碎碎的，喜歡糙的就粗一點(diǎn)。 把辣椒碎放在鍋里，將鹽，味素，糖，豆瓣醬，醋，一并放在鍋里，開(kāi)始一邊攪拌，一邊熬制，直到開(kāi)鍋就可以了。 完全涼了之后，把蒜末放在盆子里，開(kāi)始攪拌，均勻即可。

把做好的辣椒醬放在保鮮盒中放入冰箱中冷藏保存就可以了，吃的時(shí)候隨吃隨取，特別的方便。

辣椒醬的食用制作

香辣脆辣椒醬廠(chǎng)家直銷(xiāo)聯(lián)系方式是餐桌上比較常見(jiàn)的調(diào)味品，各個(gè)地區(qū)都有不同的地方風(fēng)味辣椒醬。

一般在家里制作辣椒醬，把辣椒放鍋里，炒香，碾成粉末，用刀切也可越碎越好，花椒末也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然后弄成末。

蒜和醋放鍋里放入油，而油的多少根據(jù)辣椒多少?zèng)Q定，沒(méi)過(guò)辣椒就可以，直接放香油也行，加熱后好點(diǎn)，把油放涼后，兌入辣椒里料。

辣椒醬的特點(diǎn)介紹

一般香辣脆辣椒醬廠(chǎng)家直銷(xiāo)聯(lián)系方式色澤鮮紅，辣椒醬的紅色來(lái)自辣椒的本色。在烹調(diào)過(guò)程中具有上色、感官良好的特點(diǎn)，使人有一種強(qiáng)烈的食欲感。在熬制過(guò)程中，添加了二十余種香料，所以具有獨(dú)特的純正香味。

另外來(lái)說(shuō)，五味調(diào)料百味香，更何況本產(chǎn)品是由二十余種香料熬制而成。因此味道感官使人吃過(guò)之后，回味悠長(zhǎng)，念念不忘，并且上癮，是很受歡迎的。

辣椒醬的生產(chǎn)工藝

在生產(chǎn)香辣脆辣椒醬廠(chǎng)家直銷(xiāo)聯(lián)系方式的時(shí)候，干線(xiàn)辣椒挑選要求無(wú)把、無(wú)雜質(zhì)泥沙、無(wú)腐爛霉變、無(wú)青椒、花白椒。  　　

清洗的話(huà)，是棄除泥沙雜質(zhì)，在加工時(shí)，鮮椒加工按產(chǎn)品工藝要求，用絞切機(jī)或粉碎機(jī)加工成細(xì)顆粒狀或小塊狀備用，干椒精特手工藝處理后用絞切機(jī)絞切成形備用。  　　

輔料加工的話(huà)，則是根據(jù)陳品配方要求，對(duì)所需輔料姜、蒜等進(jìn)行破碎成形加工。